合肥市实施省妇女创业扶持专项资金徽姑娘农家乐项目建设标准.docVIP

合肥市实施省妇女创业扶持专项资金徽姑娘农家乐项目建设标准 项 目 建设标准 考核办法 徽姑娘 农家乐 完善徽姑娘农家乐经营实体： 1、农家乐经营实体负责人为女性，妇女占管理服务人员总数的60%。当地旅游资源丰富，生态环境良好，周边交通道路、庭院环境、服务区域等硬化、绿化合理。 2、达到项目实施星级所具备的经营、场地、安全、消防、环保、卫生、餐厅、食品、厨房、客房、设施设备等要求。 3、餐厅服务环境温馨整洁，“徽姑娘”农家乐LOGO标识醒目，推行“六统一”服务标准。能提供2个以上传统菜肴或当地传统小吃。食品原料逐步通过国家绿色食品认证和无公害化食品认证。 查看资料档案 实地座谈走访 绩效评价 资金审核 提高农家乐服务质量： 1、农家乐全年开展4次以上烹饪技术、服务规范、文明礼仪等技能培训，不断提升服务员综合素质。有学习签到、培训讲义和图片资料等。 2、从业人员具有良好的职业道德，依法经营、公平竞争、诚实守信。能够按照规范的服务操作流程提供安全、卫生的服务。能够开展富有当地风土人情的文化宣传及农事体验活动。 3、积极参加各级妇联、旅游等部门组织开展的餐饮技能管理和女致富带头人、女经纪人培训活动等，，妇女参与人数多。 逐步发展壮大农家乐发展规模： 1、接受妇联等部门的指导和监督，提升规范化水平，引导和促进星级农家乐标准化、精品化、特色化发展。 2、项目实施后要求分别达到晋升上一星级的要求和标准。其中两星示范户带动妇女就业创业5人以上，三星示范户带动妇女就业创业10人以上，四星示范户带动妇女就业创业20人以上。 3、及时参加当地农家乐星级评定申报和验收考核工作，自觉接受相关部门的农家乐动态管理。