普罗旺斯开业庆典策划方案.doc

普罗旺斯开业庆典策划方案 深圳市普罗旺斯西餐厅 地址：深圳市蛇口望海路南海玫瑰园一期普罗旺斯 联系人：乔小姐? 137 9828 5573 QQ：88299 138 Mail:Provencecafe@126.com Fax:0769-8888888888 E-mailcheng_zizhong@126.com 威客成子中 (一)活动要素概述 活动名称：普罗旺斯开业庆典活动时间：2010年01月10日 活动地点：蛇口普罗旺斯西餐厅 (二)活动目的 1. 策动普罗旺斯西餐厅的开业竞争力与影响力；2. 树立普罗旺斯在望海路的唯一性、排它性地位； 3. 展示普罗旺斯西餐厅的新颖独特的文化魅力。 (三)活动举办理念 1、普罗旺斯西餐厅，体现西餐厅的品牌与凝聚力，融合西方经典浪漫与品位，打造心情愉悦，灵动开怀，时尚萌动为理念；以将浪漫进行到底为主题，突出西餐口味与文化为载体。 2、以开业庆典之事件为栈道，修渡提升普罗旺斯西餐厅品牌之陈仓。 3、文化与品牌理念搭台，商务与经济主角唱戏。 （四）活动策略构思 作为一个区域性的餐厅，人脉和地缘是主要优势，专业和本地经验是核心竞争力。即“天时、地利、人和”的概念。品牌的塑造是一个很复杂的问题，但核心内容超不出独特的企业文化和企业经营理念，有了这种内涵的延伸，品牌才会风姿绰约，与众不同。基于这种认知，我们便把普罗旺斯西餐厅开业庆典作为一个行销手段加以利用，以达到迅速提升品牌，扩大影响力与知名度。 普罗旺斯西餐厅针对目标客户群，入座普罗旺斯西餐厅让你有种居高临下，浪漫时尚，无比尊荣的感受，所谓心之所向，目之所见。针对注重生活品质的客人，广告则偏重于传达一种气质，一种生活理念，非常都市，现代的Life Style。 基于以上这些思路，我们提出一个传达理念“普罗旺斯成就浪漫”或表达为“品位人的浪漫”。“ 普罗旺斯成就浪漫”，有了这根管线，我们开业庆典的行销事件即紧紧围绕这个主题来发挥。 策略方案： 【一】、普罗旺斯小酒会—浪漫之夜 在开业庆典当天晚上推出第一次，以酒廊等场所为最好。 方式1：成就中国·感情为基调，邀请几个朋友或者在当地有影响力的外国朋友，交朋友式的小型聚会，谈谈在中国的过程和恋爱过程，同时邀请的人员能够带动其他的人参与活动。 方式2：推出“倾情情侣套餐”包括：印制“倾情套餐卡”，内容为普罗旺斯西餐厅开业之日起，消费累积到一定程度所能得到的优惠与折扣方法，客房、餐厅、KTV等酒店设施均在考虑之内。 方式3：赠券与奖金实物并用。推出开业当天消费6-8折消费，同时小奖给予赠券，大奖奖励电视机，累积几期后，用抽奖方式抽出特等奖（1-3个）奖励。 【二】、普罗旺斯美食节 定义：独特的美食，独特的环境，独特的人群，导入“美食文化”的概念，把食客定位在卓而不群的层面上，进而定义概念，美食——永远时尚的文化。 方式1：为了配合活动，可推出浪漫美食评判活动，评价出最有人气的浪漫美食。 方式2：举办厨师SHOW，以法国美食为主，厨师SHOW可以变成中西合璧的美食演绎厅，或用擂台赛的形式。 方式3：开业当日邀请朋友客户游客等作为美食评判人，引入客户进行互动。 【三】、附开业庆典还可考虑的活动： 普罗旺斯冬日浪漫音乐会 普罗旺斯冬日化妆舞会 将浪漫进行到底，可以在有条件的情况下，汇集更多的朋友，积蓄更多的人脉，将浪漫的气息更好的运用在平时的交往中，从而使这个理念深入人心。 (五)、活动对象 　　 商务客人：集中于本地的中外朋友、政府人员集会 商旅客人：客户朋友等 (六)活动执行细节 方案1 AM 9：30-9：50 音响播放迎宾曲，礼仪小姐迎宾，帮助来宾签到，为来宾配戴胸花，派发礼品，引导来宾入场就座，军乐队、醒狮队配合在旁迎接助兴。 10：00 嘉宾签到 10：30-10：40 主礼人及主礼嘉宾主持剪彩仪式，放礼花 10：45-11：00 普罗旺斯西餐厅董事长致欢迎辞 11：00-11：10 政府要员致辞 11：10-11：20 总经理发布消息 11：20 醒狮点睛 11：30-12：00 普罗旺斯西餐厅美食演艺厅——浪漫西餐秀 厨师SHOW（事先准备好配菜、主料、厨具等），邀请客户和相关领导 政府要员做评委，品尝，评价出最具有浪漫气息的西餐和最具人气的厨师。 PM12：00