江苏省平潮高级中学集体备课教案——3.3《生活中两种常见的有机物》（人教版必修2）.docVIP

教 案 课题：第三章　第三节　生活中两种常见的有机物（1）――乙醇 授课班级 课 时 教 学 目 的 知识 与 技能 掌握乙醇的结构和化学性质 通过分析乙醇分子结构在化学反应中的变化，使学生了解羟基官能团的结构对乙醇的特性起着决定性的作用，同时乙基对羟基也有一定的影响，使乙醇中的羟基有官自身的特点。 掌握有机物结构测定的基本思路与方法 过程 与 方法 通过所学理论知识，推测元素化合物的性质，增减学生的探究意识 通过学生自己动手，增减学生实验设计能力和观察能力 学会运用科学探究的方法进行学习 情感 态度 价值观 1、培养学生辩证唯物主义 2、培养学生的人文精神 重 点 乙醇分子结构推断过程，乙醇的性质和用途 难 点 使学生建立乙醇的立体结构模型，并能从结构角度初步认识乙醇的有关性质 知 识 结 构 与 板 书 设 计 烃的衍生物：从结构上看，烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物成为烃的衍生物。 官能团：决定化合物特殊性质的原子或原子团 第三节 生活中两种常见的有机物 一、物理性质 1、物理性质： （1）无色、透明液体，特殊香味，密度小于水 （2）能溶于水，与水按任意比例混合，能溶解多种有机物、无机物 （3）易挥发，沸点78℃ 2、用途： 饮用酒中酒精度是指酒精的体积分数，啤酒的度数指麦芽含量，工业酒精中含有甲醇,能使人中毒，7