环艺09级公园休闲餐厅建筑与室内空间设计任务书0804-2.docVIP

广东工业大学艺术设计学院 教学作业指导书 课程名称：建筑设计初步 作业编号：12—01 适用范围：建筑学、室内设计二、三年级 一、标题：某公园休闲餐厅建筑设计方案 二、教学目的 1、了解建筑设计基本方法和工作流程； 2、培养建筑及室内方案构思和图纸表达与表现的能力； 3、初步掌握场地设计方法，培养基地阅读和分析能力； 4、初步掌握建筑空间组织的基本方法。 三、设计任务及要求 拟建用地位于广州黄花岗公园的小山坡地，风景秀丽，景色宜人。现拟修建一座可容纳300个座位的中式休闲餐厅，供市民及游人观景休憩、饮食交流之用,用地环境详见地形图。 内容包括： 1、门厅、服务台、大餐厅150座（设钢琴表演台一个），其余分为中小餐室，间数自定。相应设置门厅、小卖部等。（注：营业厅面积指标为2.5㎡/座，其中含门厅、小卖部、服务台等） 2、储藏室2间，12㎡×2 3、值班室1间，12㎡，办公室3间,每间15㎡ 4、加工制作2间，30㎡×2 5、男、女厕所面积根据相应指标计算确定。（要求：男厕25人设1个小便斗和1 个洗手盆位，50人设1个蹲位。女厕25人设1个洗手盆位，及1个蹲位）。 要求： 1、房间自然通风采光良好； 2、应充分结合环境，景观良好； 3、避免顾客流线与服务流线的交叉； 4、建筑层数1-2层，结构设计不限。 四、成果要求 1、方案立意明确，整体性强； 2、掌握场地设计基本内容和方法，注重建筑与基地关系的理解和整体环境的设计； 3、注重功能关系、空间组织与形体构思之间关系的把握； 4、注重建筑方案的表达与表现，要求表达清晰明了，图面整体效果好； 5、提交成果： 作业( 基地分析与设计理念 成果内容：1、结合现场体验，在比照可能性的基础上确定设计用地； 设计理念说明 （以基地分析图的形式说明用地选择的理由和设计初步构思） 成果要求：2#图纸，比例自定，手绘，图文并茂 作业( 场地设计 成果内容：1、总平面图，表达建筑与周边环境的关系、及室外环境设计（道路、临时停车位、园林绿化等），1：200 2、竖向设计图，标出场地和建筑物的主要高程，1：100 3、设计分析图若干，比例自定 成果要求：2#图纸，淡彩 作业( 建筑单体设计 成果内容：1、总平面图：表达建筑位置、室外场地及周围环境。1：500 2、平面图：标注房间名称、室内的家具布置。1：200 3、立面图2个，1：200；剖面图1-2个，1：200 4、彩色透视图1个，局部透视若干 5、设计说明及技术经济指标。 成果要求：电脑绘制，A3文本 1、《总体设计》，【美】凯文·林奇，中国建筑工业出版社，1999 2、《建筑空间组合论》，彭一刚，中国建筑工业出版社，1998 3、《建筑思维的草图表达》，【德】迪特尔·普林茨、克劳斯·D·迈耶保克恩， 上海人民美术出版社，2005 4、《建筑：形式、空间和秩序》[第二版]，程大锦 著，天津大学出版社, 2005 5、《景观建筑形式与纹理》,【英】凯瑟琳·迪伊 编著, 浙江科学技术出版社,2004 6、《建筑学教程：设计原理荷赫次伯格 著，天津大学出版社2003 7、《建筑学教程2：空间与建筑师荷赫次伯格 著，天津大学出版社2003 8、《休闲餐饮空间设计》 化学工业出版社, 2009 9、《城市用地竖向规划规范》，1999 1