新人教版生物(必修1)5..1《酶的作用和本质》word教案三.docVIP

酶的作用和本质 教学目标： 1．知识目标： ⑴说明酶在细胞代谢中的作用本质进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的探索和争论中前进的。酶的作用本质酶降低化学反应活化能的原理。控制变量的科学方法。认同科学是在不断的探索和争论中前进的。 w.w.w.k.s.5.u.c.o.m 一、酶的作用和本质 控制变量 2、酶在细胞代谢中的作用 细胞代谢 1、细胞代谢的概念 3、酶的本质 实验1 结论：化学反应需要一定的活化能 实验2 结论：酶能降低化学反应所需的活化能