1连锁企业采购概述.pptVIP

3.按采购商品价值建立采购部门 采购部门 A类商品 B类商品 C类商品 4.按采购功能设计采购部门 采购部门 采购计划组 询价招标组 议价签约组 提货验收组 货款结算组 实训任务：设计企业采购组织 以小组为单位，拟订一份本组公司组建采购部门的方案，方案内容包括： 采购部门的组织结构图； 采购部门的岗位设置及岗位职责； * 连锁企业采购概述 本课重点 课程学习进度安排 连锁企业采购基本概念 课程学习进度安排 模块 课程内容 学时 模块一： 初识连锁企业采购 连锁企业采购概述 4 任务1：设置企业采购组织 2 任务2：编制商品采购流程 4 模块二： 采购计划的编制 任务3：规划企业商品品类 8 商品采购数量的计划 8 模块三： 供应商的管理 任务4：调查、选择供应商 10 任务5：完成采购谈判的准备工作 4 任务6：制作一份采购合同 8 任务7：制作一份供应商考核表 4 供应商关系管理 2 模块四:商品招标采购 任务8：制作一份招标书 8 模块五：采购的监督与控制 采购的监督与控制 2 模块六：采购管理综合实训 综合实训 24 合计 88 课程考核要求 采用过程考核和结果考核相结合。 项目 权重 过程性考核得分 40% 期末综合实训 10% 期末笔试 50% 模块 课程内容 评分标准 分值 模块一： 初识连锁企业采购 任务1：设置企业采购组织 为本组公司设计一份采购组织架构表； 5 任务2：编制商品采购流程 为本组公司设计一个采购流程表； 5 模块二： 采购计划的编制 任务3：规划企业商品品类 为本组公司设计一个商品结构表； 15 模块三： 供应商的管理 任务4：调查、选择供应商 根据本组公司供应商选择的标准，完成网络调查及市场调查，形成一份调查报告； 20 任务5：完成采购谈判的准备工作 设计本组公司采购谈判的准备过程； 5 任务6：制作一份采购合同 为本组公司设计一份采购合同； 20 任务7：制作一份供应商考核表 为本组公司设计设计一份供应商考核表； 10 模块四:商品招标采购 任务8：制作一份招标书 为本组公司设计设计一份招标书； 20 合计 100 期末综合实训： 以小组为单位通过互联网、现场走访企业等方式查找资料，了解创办公司需要的设备和商品，制定一份采购计划书。 期末笔试： 每章节的复习思考题中抽取。 分 组 1.以抽签的方式决定分组，每组7~8名同学； 2.分组成功后，进行小组讨论，并上交讨论结果； 连锁企业采购管理概述 采购的概念 连锁企业采购的概念 连锁企业采购的分类 一、采购的概念 购买=采购？ 购买 采购 个人行为 组织行为 二、连锁企业采购的概念 什么是连锁企业？ 连锁企业：现代企业的一种新型的组织经营方式，其外在形式表现为总部领导下的若干门店或分支机构组成联体式的经营活动，其内在本质是实现流通活动的统一化、标准化、专业化和简明化，从而达到规模效益的目的。 常见的连锁企业有？ 生产资料 生活资料 为生产 为销售 连锁企业采购 二、连锁企业采购的概念 连锁企业采购的概念 指连锁企业根据连锁经营需求提出采购计划、审核计划，有目的地选择供应商，并经严格的商务谈判，确定商品价格、交货方式及相关条件，最终签订合同并按合同要求收货付款的过程。 三、连锁企业采购的分类 （一）按采购地区分类 按采购地区分类 国内采购 国外采购 品质、价格相同时，应优先考虑国内采购，因为省时、省钱。 （二）按采购进行的方式分类 直接 采购 间接 采购 联合 采购 优点？ 缺点？ 优点？ 缺点？ 优点？ 缺点？ （三）按采购交易的方式分类 经销方式 代销方式 联营方式 在计算机系统中记录详细的供应商及商品信息，收到商品的同时付清货款。 在计算机系统中记录详细的供应商及商品信息，收到商品后按合同约定时间、方法结算。有定期结算、翻单结算。 在计算机系统中记录详细的供应商信息，但不记录详细的商品进货信息。收到商品后按合同约定时间、方法结算。有定期结算、翻单结算。 商品所有权 商品进价 是否管理库存 库存积压风险 自主权 经销（买断采购） 超市自己 低 是 大 大 代销（代销采购） 供货商 高 是 小 小 联营 供货商 —— 否 小 小 四、连锁企业采购的目标 五、商品采购制度与采购组织的基本类型 集中采购制度 分散采购制度 混合采购制度 公司总部 采购总部 职能部门 门店A 门店B 门店C 由企业采购部门全权负责采购工作。 公司总部 职能部门 职能部门 门店B 门店A 门店C 财务 销售 采购 人事 财务 销售 采购 人事 财务 销售 采购 人事 按需要由各单位自行设采购部负责采购。 公司总部 采购部门 职能部门 门店B 门店A 门店C 财务 销售 采购 人事 财务 销售 采购 人事 财务