酒店商务中心考核.xlsVIP

文员 1H 0.5H 1.5H 注：考核评估：1 — 好； 0 — 不佳； 姓名： Name 部门： 前厅部 Dept. 分部门： 商务中心 Section 时段 Time 专题 Subject 编号No. 训练记录 　　是Y否N 考核评估Evaluation 培训员签名Trainer 备注 Remark 入 职 三 个 月 内 新员入职统一教育 课堂讲授 1.5H 1H 实地参观 0.5H 实际演练 部门总监/经理签名： Director of Dept . 日期： Date Before/On Duty Knowledge Skill Audit 互联网及电子邮件 护照知识介绍 饭店基本概念 中达简介及饭店 仪容仪表 电话礼仪 如何为客人拨打电话 如何填写帐单及营业日报表 讲授与实操 讲授与实操 1H 2H 0.5H 1.5H 20分钟 2H 4H 10分钟 5H 讲授与实操 项目 Training Content 方式Method 课时 Duration 商务中心文员 岗前/在岗专业知识、技能训练考核检视 （新入职员工培训） 宿舍规章、员工生活、宿舍导揽 仪容形象及电话礼仪标准 饭店导揽 人事规章及员工手册讲解 仪容仪表演练 绿色环保 医疗急救 消防安全 入 职 三 个 月 内 部门固定项目培训 前厅部组织介绍 讲解 1H 前厅部分部门介绍 前厅部各岗位的工作职能 讲解与实操 2H 操作安全 前厅部人事结构介绍 岗位： 商务中心文员 Position 商务中心文员的工作职能 如何进行卫生管理 如何使用与维护设备 如何控制成本 如何排班 了解饭店架构及主管 了解房型及房价 饭店内部信息 礼仪礼貌及礼貌用语 电梯礼仪 了解周边资讯 如何留言 如何客人查询 了解商务中心基本信息 如何使用复印机及其服务 如何装订及过塑文件 如何接收/发送传真与传真机维护 如何使用POST机及信用卡知识 如何出租会议室 如何租赁电脑及其它设备 如何票务服务 如何免费茶水服务 如何翻译服务 如何秘书服务及相关细节 了解商务中心的保密制度 如何快递服务 如何打字服务及排版 学习电脑系统 如何标准填写财务单据 熟知会议服务标准及摆台 如何扫描及图片基本处理 如何交接班和填写交班薄 熟记各服务项目收费标准 熟知行政楼层在BC的优惠 熟知《酒店服务指南》 熟知呈请批示单及联络单 实操 讲解 XX大饭店全面简介（企业文化、使命愿景、经营理念、5S标准） XX大饭店组织架构简介 1.00 2.00 3.00 4.00 5.00 6.00 7.00 8.00 9.00 10.00 11.00 12.00 13.00 14.00 15.00 16.00 17.00 18.00 19.00 20.00 21.00 22.00 23.00 24.00 25.00 26.00 27.00 28.00 29.00 30.00 31.00 32.00 33.00 34.00 35.00 36.00 37.00 38.00 39.00 40.00 41.00 42.00 43.00 44.00 45.00 46.00 47.00 48.00 49.00 50.00 51.00 52.00 53.00 54.00 55.00 56.00 57.00 58.00 59.00