民族特色节日及民族饮食.pptVIP

———近距离感受最纯净质朴的民族气息 * 中原地区民俗文化特色鲜明，斑斓多姿，集中体现在饮食、 服饰、日常起居、生产活动、礼仪、信仰、节令、集会等 各个方面。西周时期在中原形成的婚仪“六礼”，逐步演化 为提亲、定礼、迎娶等固定婚俗，并延续至今。与生产生 活密切相关的岁时风俗，如春节祭灶、守岁、吃饺子、拜 年，正月十五闹元宵，三月祭祖扫墓，五月端午节插艾叶， 七月七观星，八月中秋赏月，九月重阳登高等等，大多起 源于中原，并通行全国。中原民俗还创造了民间的生活形 态和艺术品，民俗文化广泛影响了周边地区乃至华夏和世 界华人族群。比如饮食方面，广东人在豆腐上挖个洞，填 满肉馅，蒸熟后食用，其实就是客家人从中原带去的吃饺 子风俗的变异。中原民俗的广泛影响可见一斑。 Special Festivals of nations diet of nations 简介·Instroduction 图片·Picture 简介·Instroduction 图片·Picture 转彩流光纳美景 描形绘影画缤纷 简介·Instroduction 图片·Picture 厚南节是布朗族盛大的年节， 每逢农历三月清明节后7日，即阳历4月13日—15日举行。 节日里，主要活动是相互泼水，其仪式完全按照布朗族古朴的传统方式——迎接太阳的习俗举行，所以，人们称之为迎接太阳的节日。 与君弹做天籁曲 行遍天涯谁知音 开斋节 古尔邦节 族 ??在回历每年９月，从见新月到下月见新月终的一个月里，凡男子在12岁以上，女子9岁以上，都要把斋。即从日出后到日落前，不得进食，直到回历十月一日开始为开斋，届时要欢庆3天，家家宰牛、羊等招待亲友庆贺，并要做油香、馓子、油等多达二、三十种节日食品。  即献牲节，在回历十二月十日。节日当天不吃早点，到清真寺做过礼拜之后宰牛献牲。献牲的牛羊，要体态端正，无缺损，宰后的牲畜按传统分成三份，一份施散济贫，一份送亲友，一份留自己食用，但不能出售。 阿述拉节 西北部回族节日，即时要选用当地的五谷杂粮，掺上牛羊杂碎煮· 　苗族过去信仰万 物有灵，崇拜自然，祀奉祖先。节日较多 除传统年节、祭祀节日外，还有专门与吃 有关的节日。如：吃鸭节、吃新节、杀鱼 节、采茶节等。过节除备酒肉外，还要必 备节令食品。 苗年一般先在正月第一个卯 日，历时三、五天或十五天。年前，各家 各户都要备丰盛的年食，除杀猪、宰羊 （牛）外，还要备足糯米酒。年饭丰盛， 讲究“七色皆备”、“五味俱全”， 并用最好的糯米打“年粑”。互相宴请 馈赠。杀鱼节多在江边，由妇女带上 饭、腊肉、香肠等酒菜，只要捉到鱼 ，即燃起篝火，架锅煮鱼直到尽兴方归 “祭鼓节”苗族民间最大的祭祀活动。一 般是七年一小祭，十三年一大祭。于农 历十月至十一月的乙亥日进行，届时要 杀一头牯子牛，跳芦笙舞，祭视先人。 食时邀亲朋共聚一堂，以求增进感情. 山河日月总成对 一句悠然尘世间 族 山河日月总成对 一句悠然尘世间 简介·Instroduction 图片·Picture 族 　仫佬族过去崇信多神，节日较