健康饮食金标准.pdfVIP

2014·尹碍茗留 世界尹联鸯辱套疗研疗专业耍弭耷弟j届学幕丰耷 健康饮食金标准 江太发 (重庆市渝中区陕西路58号重庆400011) 下面是健康饮食的20条金标准，这20条法则 5、饭后别马上用脑 中你若能做到12条，就算得上达标，若在5条以 饭后，体内的血液会集中流向消化器官，大脑相 下，应该及时纠正了。 对缺血。此时用脑会引起精神紧张、记忆力下降等 问题，还可能增加心脑血管疾病的发生概率。因此， 1、吃饭时挺直腰背 一定要在饭后半小时以上进入工作状态。听听音 人们吃饭时身体处于放松状态，很容易含胸驼 乐，散散步都是不错的选择。 背，这会使食管和胃部受压，影响消化。此外，在矮 桌前吃饭、坐在沙发上以及蹲着吃饭，都会造成腹 6、吃饭时不谈扫兴的事 部受压，影响消化道的血液循环，久而久之可引发 俗话说：“食不言，寝不语”。吃饭时说话会使咀 胃病，影响心肺功能。正确的进餐姿势是：挺直腰 嚼食物的次数减少，唾液分泌减少，从而影响消化 背，让胃部不受任何压迫。 功能。美国一项最新研究指出，就餐时谈论复杂或 令人扫兴的问题，会影响人的食欲和消化，可以谈 2、特别饿时喝点粥 论一些简单愉陕的话题。 人在极度饥饿时食欲特别强，看到什么都想 吃。其实，此刻胃肠消化功能已经受损，如果大吃大 7、早饭吃热的 喝很容易造成食滞。特别是饥饿时，应先少量进一 清晨人体内的神经及血管都处于收缩状态，此 些半流食，如粥、面或米线，然后再慢慢恢复正常饮 时如果吃冰冷的食物，可能使消化器官发生痉挛。 食。尤其注意，特别饥饿时别进食牛奶、豆浆、酸奶 中医学认为，早餐应该吃热食，保护胃气。建议早餐 和白薯，可能引起消化问题。 选择热稀饭、热麦片、热豆浆等，再配上包子、面包 等于主食。 3、两餐间隔4—6小时 两餐间隔太长或太短都会对人体造成影响，太 8、饭后半小时在喝茶 长会引起高度饥饿感，影响劳动和工作效率。间隔 饭后不宜立即饮茶，否则会冲淡胃液，影响食物 时间太短，消化器官的不到适当的休息，影响食欲 消化。同时，茶中的单宁酸和食物中的蛋白质混合 和消化。一般混合食物在胃里的停留时间是4．5小 后会产生不易消化的凝固物质，给胃增加负担。饭 时，因此，两餐间隔4～6d,n,JLI：较合适。 后半小时再喝茶，能促进?肖化吸收，起到杀菌消毒 和护齿作用。 4、先吃爱吃的食物 桌上的菜，肯定有你偏爱的和不喜欢的，此 9、晚上别喝冷饮 时应先吃自己喜欢的食物，这会让你情绪上获得 晚上7时后，人体体液代谢下降，此时吃凉 满足。愉快的心情能较快地产生饱胀感，避免吃 的食物，尤其是冷饮，不易消除疲劳，还会影响 得太多。