苏教版生物七下《膳食指南与.食品安全》word说课稿.docVIP

苏教版七年级生物（下册）第 《膳食指南与食品安全》说课稿 各位领导、老师： 大家好！今天我说课的题目是《膳食指南与食品安全》，我的说课包括五个部分：说教材、说教法、说学法、说教学和说板书。根据素质教育的要求和新课改的精神，我确定教学目标如下：突破重点和难点的关键：（1）（2）（3）（4）以下： （2）发霉（变质）食品图 （3）报纸、网络中关于食品安全的新闻，比如：苏丹红事件、龙口粉丝事件、假酒事件、毒大米事件 通过，让学生充分观察、思考，利用已有的知识和生活经验，突破重点和难点。 倡导自主学习、合作学习、探究学习，让学生通过观察、资料分析等，培养学生的科学探究能力，学生以小组为单位，进行合作学习，唤醒学生的学习意识、挖掘学生的潜能，调动其积极性和主动性，培养学生自主学习的精神。（1）（2）（3）（4）五、说板书 本节课我采用提纲式板书形式，这样提纲挈领、层次分明，很好地说明本节课的教学内容。 附板书设计： 一、