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+逸品长安商务会所（内部管理资料） 管理制度手册 招聘须知，福利 公共规章制度 服务流程 服务礼貌用语 服务规范细节 经济管理规章制度 奖励制度 包间资费标准 员工工资表 岗位职责表 招聘、福利与劳动人事制度 一、招聘 1依据《中华人民共和国劳动法》第（39条），我单位规定8小时工作制，分早晚两班：早（10：00-----18：00）；晚（18：00----2：00）；中（14：30-----22：00）. 2、依据《中华人民共和国劳动法》第（39条、40条、41条、45条），我单位规定每月公休假3天，节假日：春节3天，五一1天，国庆1天，元旦1天，端午节1天。 3、全勤奖每月30元，含迟到一次（5分钟以内）。当月请假者无全勤奖。 4、女性员工外场化妆费每月10元，按照当月仪容仪表的合格率和实际出勤，由管理人员核发。 5、工服、工牌、头花、宿舍床具，由企业提供；员工用餐餐具、工鞋、工袜自理；住宿水电费AA制；健康证和暂住证自理。 6、劳保费每月10元，工龄在半年以上或企业盈利时以现金或物品的方式发放。 7、依据依据《中华人民共和国劳动合同法》第（19条、20条、21 条、22条），我单位规定：试工期3到5天，试用期60天，并将培训期列入试用期执行管理。 8、新店培训期间管吃住，补贴待遇按照岗位工资底薪的60%发放。全薪从开业之日起开始计算。 9、管理人员收工服押金300元，员工200元，收银500元。离职时办理完工服交接手续全额退还。 10、工资发放日定为每月15日。以银行转账形式发放。 11、服务员的酒水提成和餐品提成按照90%发放，留10%作为企业公积金。 12、严格按照《逸品长安管理规章制度》工作，服从管理。积极的完成工作任务。 13、携照片4张，身份证原件和复印件，面试之日起3天内通知复试，复试之日起3天内通知上班试工。 14、填写招聘表内容要实际，假填表者经查不属实者不得录用。 15招聘要求：初中文化程度，身高1.58米以上，男女不限，根据岗位要求择优招收，必须持有健康证，身份证，暂住证或培训上岗证。 16、办理入职手续：上交存照四张，身份证复印件，毕业证，相关岗位培训证件。试工期3—5天，试工期满，面试合格后填写入职申请表，并自办健康证。 17、员工试用期为一个月， 工作服、工卡、衣柜、钥匙在当月内由 外场主管负责发放。发放齐全后收取工服押金200元，工服折旧费按半年计算扣100元。工作时间超出一年以上者无折扣，押金全部退回，工卡、衣柜和旧工服必须上交。 18、第一个月只有底薪，无奖金、福利、提成，和辞职最后一个月的待遇相同；第二个月获得全勤奖和推销提成；第三个月外场女性享有10元/月化妆费补贴。 19、公司所有职员不得连休。入职第一个月出勤（20天以上）可休假一天，第二个月正常休假3天，一年以上员工年假可多加1天，劳动节、国庆节和春节可发双新上班，也可以加休假一天，放假无工资。 20、考勤：设全勤奖30元/月（含迟到一次，且在5分钟之内），电话请假按旷工处理。事假提前一天书面申请，长假（3天以上），必须提前一周书面申请，病假一天扣一天工资，事假一天扣两天工资，旷工一天扣三天工资，旷工累计三天以上者做自动离职处理。上下班不打卡签到签退者每次罚款5元。（指纹打卡机除外） 二、福利 1、员工生日当天可享受价值50元的生日套餐一份，凭身份证，消费出品烟、酒、商品除外。 2员工在本店内消费可获得全单7折优惠 ，但不能使用任何优惠证券和现金券在本店消费。 3、员工生活有困难时，可申请预借当月基本工资的20%。 4、实行底薪+提成+奖金的分配管理模式，员工工作时间内班次提供 两餐制并提供住宿舍，水电费用自理：AA制。 5、每月安排休公假3天，加班累计8小时以上加发一天工资，加班不能抵充公假。 服 务 流 程 1、迎宾（入位） 2、点单（餐前服务）（复单、飞单） 3、出餐（席前摆设）棋牌先娱乐器材，后出品。 4、餐中服务（骨碟、烟盅、加开水） 5、买单（对单、有无储值、 折扣卡）（发票、礼品登记） 6、送客（叮嘱语和检查）（送至电梯口、晚市包间重点） 7、收台（先电源，再玻璃器皿，后吧台，再厨房，然后外场） 8、摆台（卫生清理，摆设恢复原来的开市状态） 附加要求： 迎宾带位上电梯后必须由领班迎宾在电梯口共同迎接入位。 点单 重点是出餐时间和客人的要求。 席前期间为客人提供服务 ：看电视、报刊、棋、热毛巾、擦鞋、手机充电、招待水企业文化宣传等。 大厅必须5分钟之内服务员必须巡台一次，包间除客人要求外，20分钟 进一次。加开水，换烟盅。 送客一定要提醒客人带好自己的随身物品，并检查包间和大厅设施。包