苏教版科学六上《做酸奶》课.堂观察记录.docVIP

六年级科学课程 《做酸奶》的课堂观察记录 提交日期： 2012年10月20日 学科 科学 年级 六年级 教材版本 苏教版 课题 《做酸奶》 观察视角 酸奶的做法和细菌于人类的关系 观 察 者：王小军 网络班级：郸城县小学科学1班 学 员：苏佳佳 观察视点 观察记录 1.教学目标：是否明确而恰当？ 认识细菌的基本形态、特点及分布。 2.核心知识：教师是如何呈现给不同学生的？ 教师以图示的方式展现给学生们，立体感使学生更能清晰的了解教材内容。 3.内在联系：是否注意建立知识横向或纵向联系，与生活联系？ 在生活中，感受细菌与我们人类的关系。了解细菌的繁殖速度很快，认识乳酸菌以及细菌与人类的关系，讨论鲜奶为什么会变成酸奶以及细菌的传播途径和预防措施。 4.学科特点：是否体现了学科特点与本质？ 做酸奶是学生非常感兴趣的活动。科学课的教学理念之一就是要面向每一个学生。教师要创造条件，尽量满足每一个学生的愿望，让他们每个人都来做一做。 5.详略得当：是否做到了易懂的少讲或不讲、易混的细讲并辨析？ 自己动手做酸奶，并交流自己的制作感受，画好“心情曲线”。制作时向学生进行讲述和提醒。 6.教学资源：是否合理使用教材和校内外教学资源？ 充分合理使用教材和校内外教学资源。课前让学生收集相关的资料，课上根据这些资料找到自己所提问题的答案，归纳总结细菌的有关知识，提高收集信息、分析处理信息的能力。 7.学法指导：是否注重学习方法的指导和培养？ 让学生经历做酸奶的实践过程，在活动中感受细菌与我们人类有着密切的关系，同时认识到，不是所有的细菌都是有害的，消除学生头脑中错误的认识。 补充视点： 当学生们参与某一项活动时，他们的心情肯定是不断变化的。我们设计了心情曲线图，让学生在几个特定的时间段里画曲线来表示自己的心情变化。 我们发现，当学生准备做酸奶时，他们的心情是激动的；当他们开始做时，心情趋于平和；等待时，心里有一点点的紧张与焦急；酸奶做好后心情又是高兴的；在品尝后，他们的心情是多样的，或是喜悦或是激动，证明他做成功了；失败时则表现为灰心丧气。 当然，在具体评价时还应让学生结合自己的制作过程谈谈自己的感受，这样才能更加客观地评价，更好地发挥心情曲线的作用。 教学改进建议： 本次教学主要是通过学生有意义的阅读来完成的。书本中的几幅插图只是提供了一个思路，如果让学生仅仅通过这几幅图来了解细菌的有关知识，显然是不够的。所以，课前应让学生收集相关的资料，课上根据这些资料找到自己所提问题的答案，归纳总结细菌的有关知识，提高收集信息、分析处理信息的能力。这种主动接受的探究式学习是发现式探究的补充，学生的学习内容主要是以间接经验为主。