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2013年国际氨基酸产业发展高峰论坛
现代光谱技术及其在生物发酵过程中的应用
吴庆,何建国,刘慧燕,方海田幸,贺晓光,王松磊
(宁夏大学农学院,银川,750021)
摘要:现代光谱技术具有分析方便快捷、分析效率高且是无损检测等优点,已逐渐应用于生
物发酵过程中的在线控制和成分分析的研究,对提高发酵产物的品质和产量具有重要意义。
本文介绍了光谱技术及其检测原理,并从近红外光谱技术、中红外光谱技术、拉曼光谱技术
和高光谱图像技术等方面阐述了现代光谱技术的发展及其在生物发酵中的应用研究进展。
关键词:光谱技术;发酵过程;应用
Themodern andits in
technologyapplication
spectral
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He,SongleiW,觚g
QingW.u,JianguoHE,HuiyallLiu,HajtiaIlFang·,Xiaoguang
750021)
UniVers时,Yinchuall,Ning)【ia
(CollegeofAgriculture,Ningxia
Abstracts:111emodem hasbeen uSedm f.e衄enta廿0n
tecllIlology widely bi0109ical
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con仃ol孤d inthe ofresearch.IthaS
pe—lomance compositionanalysisprocess highemciency,
convellientanditSnondeStnlctive in the
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inn。oduced.
Keywords:Spec廿0scopy;Fementationprocess;Application
随着生产规模的扩大,发酵工业对自动 技术、高压液相色谱和气相色谱、生物传感
控制技术的要求不断提高,实现生物发酵过 器法等方法,这些方法存在仪器设备昂贵、
程的高性能控制对提高发酵产物的品质和 需要复杂的预处理且测样时间长等缺点。此
产量具有重要意义。生物发酵过程【
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