壳聚糖保湿性及在化妆品中应用.pdfVIP

壳聚糖的保湿性及在化妆品中的应用 胡婷婷李意芳 北京日蒙生物科技有限公司，北京 100076 摘要：本文主要介绍了壳聚糖的物理性质，简单的实验方法对比了壳聚糖和化妆品常用保湿剂的吸湿性和保湿 性，最终确定壳聚糖是理想的化妆品用保湿剂，并介绍了壳聚糖在洗发香波和固发剂中应用。 关键词：壳聚糖吸湿性保湿性化妆品应用 D 壳聚糖是甲壳质部分脱乙酰化的产物，是一种天然的阳离子生物聚合物‘”，其化学名为聚(1，4)．2一氨基．2．脱氧…P 葡萄糖，分子中含有大量的羟基和氨基。甲壳质广泛存在于节肢动物虾、蟹和昆虫的外壳，贝类、软体动物的外壳和 软骨，高等植物的细胞壁等中【21，是地球上仅次于植物纤维的第二大生物资源。甲壳质，壳聚糖与纤维素的化学结构 十分相似，他们之间的差别在于分子长链上的每个葡萄糖单元C．2上所接的的集团，所接基团为乙酰胺基(一NHCOCH，) 的是甲壳质，所接基团为氨基(．NH，)的是壳聚糖，所接基团为羟基(．OH)的为纤维素，如下图所示： ＼ L o 0 0 、}l上 —J。 ]}I上 所以，壳聚糖作为一种广泛存在的生物资源，对其研究很有价值，本文对壳聚糖做简单介绍后，主要研究了其保 湿性和在化妆品中的应用 1壳聚糖的性质 壳聚糖呈白色或灰白色，略有珍珠光泽，半透明无定型固体，约在185度分解，不溶于水和稀碱溶液，可溶于稀有 机酸和部分无机酸，像盐酸和乳酸，在乳酸的溶解度最大，但不溶于稀硫酸，稀硝酸，稀磷酸和草酸等。壳聚糖作为 溶液被存放和使用时，需处于酸性环境中，但由于其缩醛结构的存在，使其在酸性溶液中降解，溶液粘度下降，如果 加入乙醇，甲醇，丙酮等可延缓壳聚糖溶液降低，以乙醇作用最为明显。 2壳聚糖的保湿性研究 由于壳聚糖含有大量的羟基，可以和水分子以氢键键合，结合大量的水分子，故其可用于化妆品保湿剂。通过以 下实验，研究其保湿性。 实验方法： 1．试剂：五氧化二磷(AR，上海试剂一厂)；硫酸铵(AR，上海试剂一厂)；磷酸钾(AR，北京化工厂) 2．试样：化妆品常用保湿剂：甘油，1，2一丙二醇，山梨醇，PEG．400，HA，水溶性壳聚糖 3．试样处理：将试样制成粉末，然后在以五氧化二磷为干燥剂的干燥器内减压放置一夜，进行完全干燥，吸湿实 验用干燥试样，保湿实验用吸湿实验后润湿的试样。 4．吸湿实验： 置于20。C恒温环境中，准确称取1．0 cm的结晶皿中，放在两个干燥器内，经40 g试样置于直径为3 h后准确称取各试样 重量，由放置前后试样的重量差，由下式求出吸湿度： 吸湿率(％)=100(W2一WI)／W1，式中：W2为试样放置40h后重量，W1为试样放置前重量。 5髁湿实验： 将上述吸湿后的试样继续放置48 h，精确称取各试样重量，由继续放置前后的试样的重量差，由下式求得保湿 率： 保湿率(％)=100H2／H1，式中H2为试样放置后含水重量，H1为试样放置前含水重量。 6．精确性实验： 对每次吸湿、保湿实验重复三次平行实验，取=；；三次结果的平均值。 20136ff国上海第三届全国香料香精化妆品专题学术论坛213 7．结果与讨论： 用上述吸湿，保湿方法，对试样做的吸湿，保湿l生结论如下： RH=43％ RH=81％ 试样