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2014年湖南省中学生物青年教师专业素养竞赛 高中生物（一组）试卷 一、课件制作项目试题 课　　题：《免疫调节》的一轮复习 制作要求： 1．主题：针对指定的课题，制作一个PPT，提供给学生课前自主学习时，突破该课题的学习难点用。不要求制作预习整个课题的完整PPT。 2．内容信息呈现逻辑层次清晰， 4．容量：12～15页。 5．时间：70分钟内完成。 6．其他：可以使用自带的资料，但不能上网。作品的文件名称为赛场的座位编号，不能透露参赛队伍单位及个人信息。 （注：报名时指定了课件制作平台的老师，请在电脑开始菜单中选择启动。） 二、绘画项目试题 试　　题：请在给定的纸板上画出卵细胞形成过程示意图。 要　　求： 1．完整显示一对同源染色体上一对等位基因的行为变化。 2．20分钟完成，每组3人交一幅作品。 3．无科学性错误，符合生物学绘图的基本规范。 4．作品的名称为赛场的座位编号，不能透露参赛队伍单位及个人信息。 三、命题项目试题 （一）命题要求 请利用下面提供的命题材料，命制一道分析说明式的非选择题，用于对必修2的综合检测。具体要求如下： （1）考查目标：基因的分离定律；基因控制蛋白质合成；对照实验的设计；自然选择学说；学生的批判性思维能力。 （2）题型、题量：分析说明式的非选择题，至少设置4个以上的小题。学生15分钟内能够完成。 （3）分值：12分。 （4）难度系数：0.60。 （5）答案齐全，并附上评分标准。如有多种可能的答案，请至少列出两种可能的答案。不能用“答案略”之类的做法处理答案。 （6）每小组3人合作，命制一道题，最后交电子稿。 （7）试题用小四号字，包括题干，不超过A4纸的两个页面。 （8）如果配图，图示应清晰。 （9）60分钟内完成。 （二）命题材料 再谈转基因作物安全 方舟子 《科学大争论——转基因作物安全吗？》发表后，有一些读者提出了不同意见，使我觉得有必要针对现在媒体、网上流传的一些有关转基因食品的误解和曲解做出澄清。 ??对刚刚在国内获得安全证书的抗虫害转基因水稻，常见的质疑是：“虫子都不吃，人能吃吗？”甚至一位著名的杂交水稻育种专家也表示了这样的担心，建议要先对此做两代人的人体试验，并表示自己愿意当第一位志愿试验者。 ??这种担心是多余的。抗虫害转基因水稻用的那种生物毒素（简称Bt蛋白）本身其实是没有毒的，只有在昆虫肠道碱性环境下才能加工成有毒的蛋白，而且毒素蛋白要和昆虫肠道细胞表面上的受体相结合，才会让昆虫中毒。 ??但是这种情况不可能发生在人身上。这有几方面的原因。我们在吃食物时一般是要加热、煮熟才吃的，Bt蛋白是一种蛋白质，蛋白质加热后会变性，实验表明，Bt蛋白在60摄氏度的水中煮一分钟就失去活性。即使是生吃也没有关系，Bt蛋白只有在昆虫肠道碱性环境下才能加工成有毒的蛋白，而人的胃环境是酸性的，并且人的肠道细胞表面不含有毒素蛋白的受体，因此不会中毒。被人吃下去的Bt蛋白，会像其他蛋白质一样被消化、分解掉。 ??美国使用Bt蛋白做为生物农药已有几十年的历史，大面积种植含Bt基因的抗虫害转基因作物也已有十几年的历史，迄今未发现一例人畜因吃这种作物中毒的。用老鼠和绵羊做的实验也表明吃Bt蛋白不会影响哺乳动物的身体健康。此外，获批准的这种抗虫害转基因水稻，Bt蛋白主要出现在茎、叶中，胚乳（人食用的部分）中几乎没有，即使对Bt蛋白的安全性有疑虑，也可放心食用。 ??至于要求对转基因食品像药品一样做人体试验，甚至做几十年的人体试验再上市，这是不可行的，因为食品与药品不同，我们每天都要在各种场合吃进大量的各种食品，不可能长期对试验者的进食做出严格的控制，也不可能有明确的判定指标，因此也就不可能像在病人身上测试某种特定药品那样去测试某种食品的安全性。没有哪一个国家要求食品在上市前需要先做人体试验，更合理的要求是做生化检测和动物实验评估其安全性。转基因食品在上市之前都被要求做这些检测，反而是杂交水稻等非转基因食品往往未经安全性检测就上市了。从这个意义上说，转基因食品也比非转基因食品更安全。 ??国内媒体在报道抗虫害转基因水稻获得安全证书时，往往称之为“世界上首次批准转基因主粮的商业化种植”。这个说法非常不准确。首先，获得安全证书之后还需要经过品种审批等阶段才能获得商业化种植。其次，三大主粮——玉米、小麦、大米——的转基因品种在美国都获得了安全证书，有两种进行了商业化种植：美国大规模种植转基因玉米已有14年的历史，美国玉米的80％以上是转基因玉米。美国已批准6个转基因水稻的商业化种植。只有转基因小麦在获得安全证书后没有在美国种植，不是因为美国政府不批准，而是因为现有的抗除草剂和抗虫害转基因小麦都不具有太大的优势（对小麦而言，杂草和虫害都不是太大的问题，影响小麦产量的主要是病害、干旱、寒冷等因素），研发它的孟山都公司自