大豆异黄酮对哺乳母猪生产性能和抗氧化性能的影响.pdfVIP

中国畜牧兽医学会养猪学分会2009年学术年会 “酬盛生物”杯全国养猪技术论文大赛论文集 大豆异黄酮对哺乳母猪生产性能及抗氧 化性能的影响 陈 丰 蒋宗勇‘林映才周桂莲郑春田 蒋守群。 (广东省农业科学院畜牧研究所，农业部动物营养与饲料(华南)重点开放实验室， 广东省动物育种与营养研究公共实验室，广州510640) 摘要：本试验选用体况相近、预产期接近的长大二元杂母猪14头，长白母猪28头，大白母猪26 头，三个品种猪均随机分为两组，分别添加0mg／kg(对照组)和15mg／kg大豆异黄酮，研究了饲 粮中添加大豆异黄酮对哺乳母猪生产性能、抗氧化性能的影响。试验期为母猪泌乳第4天至21天断 奶。试验结果表明： (1)添加大豆异黄酮对母猪采食量、背膘损失无显著影响。(2)大豆异黄酮 组长大二元杂交母猪泌乳第21天泌乳量显著高于对照组母猪(尸0．05)，其所产哺乳仔猪21日龄 断奶窝均个体重显著高于对照组(尸0．05)，长白、大白母猪所哺乳仔猪断奶窝均个体重也显著提 高。(3)大豆异黄酮组二元杂母猪泌乳第10天乳蛋白含量显著升高，但乳糖、乳脂含量与对照组 差异不显著。 下降(尸0．05)。研究结果提示，在哺乳期母猪饲粮中添加大豆异黄酮可改善母猪抗氧化性能，提 高母猪泌乳性能，改善哺乳仔猪生长性能。 关键词：哺乳母猪；泌乳量；仔猪重；抗氧化；大豆异黄酮 现代养猪生产中，母猪产仔数逐步增加，仔猪生长速度越来越快，但母猪的泌乳性能却越来越 不能满足仔猪最大生长的需要。目前养猪生产中，母猪泌乳性能好的情况下哺乳仔猪生长速度可达 全满足仔猪最大生长的需求，仔猪遗传潜力没有得到充分发挥。Kertiles瞄1报道，仔猪在哺乳期死 亡率最高可达lO一25％，而其中约5％与泌乳量不足有关，可见，提高母猪泌乳量、改善母猪泌乳性能 迫在眉睫。我国大部分地区夏天气温较高，热应激较严重，热应激导致氧化应激，影响动物的生产 性能。而有研究表明，饲粮中添加抗氧化剂能提高奶牛产奶量。大豆异黄酮是一种有效的抗氧化剂， 其对母猪泌乳性能的影响目前报道不是很一致。本试验旨在研究大豆异黄酮对母猪抗氧化性能及泌 乳性能的影响，为大豆异黄酮作为一种饲料添加剂添加到哺乳母猪饲粮中提供依据。 1材料与方法 1．1试验动物与分组设计 选择遗传背景相近、体况相近、预产期接近的2—3胎长大二元杂交(长白×大白)母猪16头， 按胎次、体重、膘情随机分为2个处理组(对照组和大豆异黄酮组)，每组8头母猪，每头母猪为一 个重复。试验期为母猪分娩后第4天至21天断奶，共18天。每头母猪带仔7-8头。试验时间为2007 (2004CBl17500) 作者简介：陈丰，男，湖南人，硕士。主攻动物营养与饲料科学。 138 饲料营养篇 年12月1日至2008年2月1日，试验地点为广东省农业科学院畜牧研究所动物营养试验场。为了 次验证试验，选择2—5胎纯种长白母猪28头，按胎次、体重、膘情随机分为2个处理组，每组14 头母猪，每头母猪为一个重复。第二次验证试验为选择2-5胎纯种大白母猪26头，按胎次、体重、 膘情随机分为2个处理组，每组13头母猪，每头母猪为一个重复。验证试验母猪所带仔猪均为10 头。其他处理均与长大二元杂母猪试验相同。 1．2试验饲粮 饲粮按照美国NRC(1998)猪饲养标准配制，基础饲粮组成及营养水平见表l。对照组饲喂基础 饲粮，大豆异黄酮组饲粮为基础饲粮+15mg／kg大豆异黄酮。大豆异黄酮来自广东省农业科学院畜 牧研究所。 表1 母猪基础饲粮组成及营养水平 长大母猪 比例 长白、大白母猪 比例 基础饲粮组成 基础饲粮组成 玉米 64．70 玉米 64．80 豆粕 9．00 豆粕 14．00 麦麸