毕业设计（论文）文献综述-立式无菌包装机设计.docVIP

生物与农业工程学院 毕业设计文献综述 题目 立式无菌包装机设计 专业： 学号： 学生姓名： 指导教师姓名： 指导教师职称： 日期： 2010年 3 月 22 日 1、前言 包装是产品进入流通领域的必要条件，而实现包装的主要手段是使用包装机械。随着时代的发展，技术的进步，包装机械在包装领域中正起着越来越大的作用包装机械是随着新包装材料的出现，和包装技术的不断革新而发展的。中国发明的造纸技术，在历史上为纸包装的产生提供了条件。1850年世界纸价大跌，纸包装开始用于食品。1852年美国的沃利发明出制纸袋机，从而出现纸制品机械。1861年德国建立了世界上第一个包装机械厂，并于1911年生产了全自动成形充填封口机。 1890年美国开始生产液体灌装机，1902年又生产了重力式灌装机。20世纪初，英国的杜兰德采用金属容器保存食物，从而出现各种罐头包装食品　二十世纪60年代以来，新材料逐渐代替传统的包装材料，特别是采用塑料包装材料后，包装机械发生重大变革。超级市场的兴起，对商品的包装提出了更新的要求。为保证商品输送快捷安全，集装箱应运而生，集装箱体尺寸也逐渐实现了标准化和系列化，从而促使包装机械进一步完善和发展。无菌包装是指根据产品要求，在无菌状态下，把经过灭菌处理的物料，装进事先灭菌或经无菌处理的包装容器内，让其储存于不透风、不透气甚至不透光的特定环境中，在常温下无需冷藏也能保持较长的时期而品质不变。可见无菌包装，原是对一种特殊的包装方法的简称。但是，随着时间的推移，现已发展成为一个领域或者说一个系统工程。它至少包括无菌包装技术、无菌包装工艺、无菌包装材料、无菌处理设备、无菌包装机械装备由于无菌室中的主要污染源来自空气,无菌室的设计主要集中在怎样保证无菌室中的空气无菌及防止外部的空气进入及执行部件造成的污染。通入无菌室中的空气经过过滤使之达到商业无菌,同时,无菌空气在无菌室中形成正压差,使外部的空气不能进入;再开机前,对无菌室进行清洗并进行高温蒸气杀菌剂双氧水喷雾。保证了无菌包装的要求。 图为象鼻袋装充填-封口成型装置，可以完成纵缝对接封口，装填封口及切断工作。该机构由象鼻成型器2、加料斗3、匀速回转的辊式纵封器4、不等速回转的横封器5、回转切刀6等组成。其工作原理是：单张卷筒薄膜经多道导辊和光电管被引入象鼻成型器，将薄膜卷折成圆筒状，被连续会装的纵封辊加热加压热封定型，包装料袋自上而下的连续移动，就是这纵封辊连续回转牵引薄膜的结果。横封器不等速的回转，分别将上、下两袋的袋口和袋低封合，纵封器的转轴轴线与横封器回转轴线成空间垂直，因而获得枕式袋，被包装物料经计量后由导料槽落入袋内，封好口的连续袋由下面回转切刀与固定切刀接触时切断分开。 如图所示，柱塞式充填的计量和充填过程是：当柱塞推杆7向上移动时，由于物料的自重或粘滞阻力，使进料活门5向下压缩弹簧6，于是物料从活门5与柱塞顶盘3的环隙进入柱塞下部缸体2的内腔中，当柱塞4向下移动时，活门5在弹簧的作用下关闭环隙，柱塞4下部的物料被柱塞压出并充填到容器中去。该装置的计量时通过柱塞4的往复运动，在柱塞两极限位置间形成的一定空间的容腔来计量物料的。 2.2 传动机构 本机构由凸轮5、热风摆杆2、复位弹簧8、支承轴3、13、曲柄10、滑套11、定量泵摆杆12、连杆14组成，热封摆杆2及定量泵摆杆12分别固定于两端有轴承座17、18，并固定于机架的支撑轴3、13上，热封摆杆2的两端可分别固定横封热合器9、竖封热合器1。复位弹簧8一端连接于热封摆杆2，另一端固定于机架。凸轮5装配于轴承座7的主轴6上，并与热封摆杆2配合，其配合处可装滚体4，如顶珠等。曲柄10为可调整偏心量的偏心曲柄，其装配于主轴6的一端，并与定量泵摆杆12上的滑套11铰链，定量泵摆杆12一端与连杆14一端铰链，连杆14另一端铰接定量泵杆15。（参图2） 图2 包装等过程的虚拟样机仿真： 运用ADAMS软件建立贴标机转位凸轮各工作段的运动仿真模型，分析在贴标过程中理论轨迹和实际轨迹的轨迹误差和运动误差是否满足要求，对设计结果进行仿真验证；最后建立一个总体的运动模型，验证凸轮轮廓的接续是否满足从动件运动的要求。 3、国内外发展现状 在国家科技政策宏观调控下! 国内厂商投入大量资金和人力生产无菌包装机!近几年来在上海、杭州、北京、广州等地形成激烈竞争的良好态势。国内厂商走过了由借鉴国外先进经验进行仿制到逐步转 为自行设计生产的过程! 对我国牛奶无菌包装技术的发展起到了很好的促进作用。杭州中亚食品包装设备公司、北京航空制造工程研究所、上海张堰轻工设备有限公司、香港德建食品机械公司等国内厂商作为我国无菌包装机生产的先锋!克服国产设备普遍存在的无菌化性能不稳定、自动化程度不高、生产能力低等问题!