2013春苏教版七下第九章.《人的食物来自环境》word学案.docVIP

人的食物来自环境 姓名 _________ 班级 ___________ 分数__________ 、选择题(每空2分 共60分) 1、牛奶、米饭、肥肉里含有的主要营养物质依次为（ ） A 淀粉、蛋白质、脂肪 B 蛋白质、淀粉、脂肪 C 淀粉、脂肪、蛋白质 D 脂肪、淀粉、蛋白质 2、人体内备用的能源物质是（ ） A糖类 B 蛋白质 C 脂肪 D 无机盐 3、下列食物中，含淀粉较多的是（ ） A 牛奶 B 米饭 C 花生 D 猪肉 4、人们在日常生活中多吃新鲜的蔬菜和水果，是因为其中富含人体所需的（ ） A 蛋白质 B 糖类 C 淀粉 D维生素 5、鲜奶、蛋和豆类中含量较多的无机盐是（ ） A 含钙的无机盐 B 含碘的无机盐 C 含锌的无机盐 D 含钾的无机盐 6、被誉为“第七类营养素”的是（ ） A 蛋白质 B 维生素 C 胡萝卜素 D 纤维素 7、儿童缺钙会出现（ ） A 骨痛 B 佝偻病 C 骨质疏松症 D地方性甲状腺肿 8、地方性甲状腺肿患者应多吃（ ） A 海产品类 B 肉类、豆类 C 牛奶、米饭 D 蔬菜、水果 9、有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，长此以往会造成身体缺少（ ） A 蛋白质和维生素 B 无机盐和脂肪 C 维生素和无机盐 D 蛋白质和脂肪 10、位于消化道内的消化腺有（ ） A唾液腺、胃腺 B 胃腺、肠腺 C 胰腺、肠腺 D 胰腺、胃腺 11、肝脏分泌的消化液是（ ） A 肝汁 B 胰液 C 肠液 D 胆汁 12、胃有上下两个开口，和这两个开口连通的器官是（ ） A 口腔和食道 B 食道和大肠 C 口腔和小肠 D食道和小肠 13、下列营养物质中，可以不经过消化，便可在消化道内直接被吸收的是（ ） A 无机盐和维生素 B 蛋白质和糖类 C 脂肪和糖类 D 脂肪和蛋白质 14、食物中的蛋白质经消化最终转变成（ ） A 脂肪酸 B 氨基酸 C 葡萄糖 D 甘油 15、下列各项中，不是物理性消化的是（ ） A 牙齿咀嚼 B 舌的搅拌 C 胃肠蠕动 D 唾液淀粉酶对淀粉的消化 16、蛋白质开始被初步消化的部位是（ ） A 口腔 B 胃 C 小肠 D 大肠 17、消化道中最长的器官是（ ） A 食道 B 胃 C 小肠 D 大肠 18、小肠绒毛不能直接吸收的营养物质是( ) A 氨基酸 B 麦芽糖 C 维生素 D 脂肪酸 19、肝脏有病的人，应少吃得食物是（ ） A 蔬菜 B 米饭 C 瘦肉 D 肥肉 20、试管内有一些植物油，加入配制的消化液充分震荡后，置入37℃的温水中，一段时间后，植物油不见了。配制的消化液最合理地一组是（ ） A 唾液、胃液、肠液 B 胃液、胆汁 C 胰液、肠液、胆汁 D 肠液、胰液 21、不含消化酶的消化液是（ ） A 胰液 B 肠液 C 唾液 D 胆汁 22、下列物质中不能被消化酶直接吸收的是（ ） A 淀粉、麦芽糖 B 葡萄糖、氨基酸 C 氨基酸、甘油 D 脂肪酸 、甘油 23、小雨常常会牙龈出血，他应该多吃（ ） A 肉类 B 蔬菜和水果 C 牛奶 D 鱼类 24、合理膳食是指（ ） A 蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃 B 糖类是主要的功能物质，应多吃 C 应以肉类、蔬菜、水果为主 D 各种营养物质的比例合适，互相搭配 25、在超市中购买包装食品时，如果是考虑食品安全问题，以下哪项不必关注（ ） A 食品的外包装 B 食品的出厂日期和保质期 C 食品的生产批准文号 D 食品的不同口味 26、“绿色食品’是指（ ） A 富含叶绿素的食品 B 刚摘采的新鲜蔬菜 C 无污染、安全、优质的食品D 贴有绿色防伪标记的食品 27、我们平时吃的大米中含有较多的（ ） A 蛋白质 B 维生素 C 淀粉 D 脂肪 28、儿童患佝偻病，老人患骨质疏松症，是因为他们体内缺少（ ） A 铁 B 碘