2013苏教版选修一2.1.《摄取人体必需的化学元素》word学案.docVIP

专题二 第一单元 摄取人体必需的化学元素 编制：徐小芳 审核：高二化学组 　包科领导：杨德豪 【学习目标】 1.知道人体所需的常见微量元素及其主要来源和摄入途径。 2.认识微量元素对人体健康的重要作用。 【重点难点】认识微量元素对人体健康的重要作用及其主要来源和摄入途径。 【学习内容】 知识点一、人体的必需元素 活动一:阅读教材P42-P43有关内容，回答下列问题： 1.根据各种元素在人体内含量的高低，可以分成哪几类？分别包含哪些元素？ 2.常量元素和微量元素在人体内分别有什么生理功能？ 练习1.人体中含量最多的金属元素是 ,缺乏它易导致 疾病。 练习2.为防止骨质疏松，应补充的元素是A.铁 B锌C.钙 D.碳A.单质 B.分子 C.元素 D.同位素 （三）龋齿与含氟牙膏 1.缺钙有何危害？ 2.吃糖过多为什么易导致龋齿？适当使用含氟牙膏能防止龋齿，为什么？ （四）富含锌的食物与补锌 1.人体缺锌会有哪些危害？人体中的锌的摄取主要有哪些方法？ 2.哪些食物中富含有锌？锌摄入过量有何后果？ 【达标检测】 1.国内外医学界最新研究表明，如果人体不缺乏微量元素而随意过量补充的话，不仅对健康无益反而有害，下列元素属于微量元素的是（?? ） A.Fe　　B.Ca? C.H　　D.K 2.在日常生活中出现了“加碘食盐”、“增铁酱油”、“高钙牛奶”、“富硒茶叶”、“含氟牙膏”等名词，这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解为( ) A.元素 B.单质 C.分子 D.氧化物 3.下列有关营养成分与人体健康关系叙述错误的是 A.缺铁会患贫血症 B.为防治佝偻病，过量补钙 C.摄入不足，会患低血糖 D.缺碘人群可多食用海带、虾皮等含碘丰富的食物 4.下面对芝麻酱说明书的判断正确的是A.不含微量元素B.不含糖类和油脂 C.婴儿最好不食用D.钙铁含量低于豆腐和鸡蛋 芝麻酱 每100g含有: 蛋白质: 19.2g 脂肪: 52.7g 糖类: 16.8g 维生素A: 17ug 铁: 50.3mg 硒: 4ug (含钙：相当于300g豆腐；含铁：相当于800g鸡蛋)…… (提醒：可引起部分婴儿过敏性皮炎)