越窑的研究综述.pdfVIP

001 越窑研究综述水 口沈岳明 对越窑的考古研究大致可分二个时期。 第一时期：是现代考古学诞生以前 现代考古学诞生于20世纪20年代，作为考古学研究的一个分支，瓷窑址考古研究应当是 从陈万里1928年调查浙江省古窑址，即调查龙泉窑开始的。1930年陈万里先生又到越窑调 查，这可以作为越窑考古学研究的分界线。 宋以前的越窑研究，非常简单，有朝野之分。朝，就是官修史书，主要是记载了一些越 窑的贡瓷情况，即贡越窑瓷器多少、金钿瓷器多少等等。而野，主要是指文人笔记，多数是 赞美越窑瓷器，散见于唐代诗文等。 中国古代对制瓷手工业不大重视，汉唐时期贵族不用瓷器，唐代官府手工业中也没有烧 瓷部分。经历了长期稳定的唐朝，经济飞速发展，生活富足浮华，奢侈之风渐起。鉴于金银 宝物等泛滥，唐玄宗继位后，于开元二年(714年)7月颁布《禁珠玉锦绣敕》“朕欲捐金 抵玉，塞本澄源。所有服御金银器物，今付有司，另铸为铤，仍别贮掌，以供军国。”这是 否给了越窑等瓷器手工业一个发展的机会。到唐代中晚期，特别是饮茶风盛行以后，瓷器开 始被上层贵族所重视。但那时，瓷器是农业的副产品，以家庭手工业为主，在当时是“不入 流”的东西，所以在文献，特别是正史记载，几乎是空白，偶而有些对越窑的记载，也是其 他原因顺带而为。如陆羽《茶经》(八世纪中叶)，并不是专门研究越窑瓷器，目的是从饮 茶角度，品评各窑优劣。《茶经》认为： “碗，越州上，鼎州次，婺州次，岳州次，寿州、 洪州次。或以邢州处越州上，殊为不然。若邢瓷类银，越瓷类玉，邢不如越一也；若邢瓷类 雪，则越瓷类冰，邢不如越二也；邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色绿，邢不如越三也…… 瓯，越州上，12I唇不卷，底卷而浅，受半升已下。越州瓷、岳州瓷皆青，青则益茶，茶作 白红之色。”认为越窑瓷器釉色达到了类冰类玉的境界，将越窑瓷碗排在了诸青瓷名窑之 ·本文由《越窑概论》节选而成。 2007‘中国 高峰论坛I论文集1002 首，这可算作是对越窑瓷器的最早的、真正的研究了。以后在晚唐诗文中时有类似的研究出 现，如皮日休《茶瓯》： “邢客与越人，皆能造瓷器。圆似月魂堕，轻如云魄起。”；陆龟 蒙《秘色越器》：“九秋风露越窑开，夺得干峰翠色来。”把越窑瓷器放在了一个较高的地 位，而《秘色越器》诗更是明确指出了秘色瓷是由越窑烧造的，并以“干峰翠色”来形容其 釉色，此诗也是最早提出“越窑”和“秘色”及其关系的文献。徐夤《贡余秘色茶盏》诗则 指出秘色瓷曾用于进贡，实行“陶成先得贡吾君”的陶政制度。其他一些诗文也对越窑瓷器 的造型、釉色大加赞美。 宋代是中国历史经历大的转变的王朝，整个社会经济都发生了很大变化。代表中小地 主利益的阶级登上了领导层；城市也发生了大的变化，隋唐以来一直沿用的里坊制崩溃了， 变成了开放的街巷式；科学技术和文化艺术是大发展的时代，社会生活和习惯也随之有了 相应的改变。手工业从以官工业为主，到出现大量的私营手工业，工匠人身有了相对自由。 此时，制瓷手工业得到了充分的发展，瓷器工艺的基本类型均具备了，如釉上彩、自地黑 花、青白瓷等；斗茶风盛行，瓷器成为人民生活的必需品，日用瓷的需求刺激了瓷器生产 的发展。 从北宋开始对古物的研究，带有很强的政治性，主要是对一些古文献的考证，很少涉及 古器物本身，即使有，也主要是对一些礼器形制的考证。宋太祖建隆三年(962年)，聂崇 义进《三礼图集注》，太祖诏令颁行，开启了宋代复古好礼的倾向。宋神宗成立“详定礼文 所”，由石刻、铭文等来证明古代的礼仪制度，许多收藏家也将自己的收藏编辑成书， “探 其制作之源，以补经传之阙亡，证诸儒之谬误”。这其中主要有欧阳修的《集古录》、赵明 诚的Ⅸ金石录》、吕大临的《考古图》等金石学兴起， 《宣和博古图》就产生于此稍后。在 这样的氛围下，对越窑的考证研究也比以一前要多一些，可能与此也有一定的关系，它主要 集中于秘色瓷、越州贡瓷和置官监窑等。如赵令畴《侯鲭录))记有： “今之秘色瓷器，世言 钱氏有国，越州烧进为供奉之物，不得臣庶用之，故云秘色。比见唐陆龟蒙集(越器诗 云： ‘九秋风露越窑开，夺得干峰翠色来。好向中宵盛沆瀣，共嵇中散斗遗杯。’乃知唐时 已有秘色，非自钱氏始。”对“秘色”的由来和秘色瓷