低温活鱼运输箱监控系统研制.pdfVIP

第 35卷 第 4期 渔 业 科 学 进 展 Vo1．35．NO．4 2014 年 8月 PROGRESS IN FISHERY SCIENCES Aug．，2014 DOI：10．11758／yykxjz http：／w／ww．yykxjz．cn／ 低温活鱼运输箱监控系统研制术 聂少伍 洪苑乾 黄汉英 黎 煊 胡月来 熊善柏2 赵思明2 (1．华中农业大学工学院 武汉 430070；2．华中农业大学食品科技学院 武汉 430070) 摘要 目前市场上应用的活鱼运输装置大都采用人工控制或单片机控制系统，自动化水平低或抗 干扰性差，不能满足长途运输的要求。为了提高低温活鱼运输箱系统的自动化水平，改善活鱼运输 条件，提高活鱼运输的存活率，采用PLC为核心控制器，触摸屏为人机界面，通过对系统的硬件 和软件进行设计，实现了设备的启停控制，运用PID控制算法和脉冲定时器建立的PPI通信网络， 实现了温度、pH值和DO的自动采集与控制。系统温度、pH值和DO控制范围分别为3—35℃、 8—13mg／L和6．5—8．0，箱体内水温分布均匀，升温和降温速率平缓。试验结果表明，空载时，箱体 内水体温度分布偏差为 1℃，温度上升和下降速率分别为2．5、2．3℃／h；按鱼水质量比1：2运输， 水温控制在6．7—7．3℃、DO在 8．9—12．8mg／L，pH在6．5—7．5的水体条件下，运输时间约为72h时， 武昌鱼的存活率达到96．7％。系统性能稳定、可靠性高、人机界面友好、使用灵活，能适应不同地 区和不同鱼种的运输要求。 关键词 PLC；活鱼运输；监控系统；触摸屏 中图分类号 $24 文献标识码 A 文章编号 1000—7075(2014)04—0110．08 活鱼运输是鱼类移殖、引种和供应市场鲜活商品 1 活鱼运输系统的组成 鱼等过程中的一种活体运输方式(赵丹等，2012)。现 该系统主要由 PLC控制器 、触摸屏 、箱体、增 在 已经应用的活鱼运输装置大多停 留在人工控制状 氧系统、水循环系统、过滤系统以及冷热水机组等部 态 ，只是在运输箱上加了增氧措施，人工观察鱼的状 分组成，各部分的相互关系如图1所示。 态并进行调整(黄海等，2009；史建华等，2007)。随 控制系统采用 PLC作为控制器，利用触摸屏实 着 自动化技术的广泛应用，人们对活鱼运输的自动化 现鱼箱 内水质的监测。 程度的要求也越来越高。目前已经有以单片机为核心 增氧系统采用气流增氧、喷淋增氧相结合的方法 的活鱼运输 自动监控系统 ，实现了活鱼运输过程中 对箱内水体进行增氧。喷淋增氧 由安装与箱体上部 DO、温度等的监测(朱健康等，2005；陈郡等，2009； 150mm处贴紧箱体壁的喷头来完成 ，气流增氧由增 King，2009)，但是单片机控制系统抗干扰能力差， 氧泵以及安装于箱体底部的纳米微孔曝气管来完成 。 不能满足长途运输的要求。 通过控制增氧泵的启停 ，即可实现对DO的自动控制 。 针对上述问题，本研究开发了一套基于 PLC 的 水循环系统和过滤系统的作用是保证箱体 内的 全 自动活鱼运输装置 ，实现了对活鱼长途运输过程的 水体温度均匀并对水体 pH值进行调节