湖北典型生态区烤烟质量风格特征及其影响因子分析.pdfVIP

14 中国烟草科学 Chinese Tobacco Science 2015-02 ，36 （1） 湖北典型生态区烤烟质量风格特征及其影响因子分析 1 2 3 4 4 曹仕明 ，高远峰 ，曹勤华 ，周启平 ，彭一奎 ， 4 4 2 5* 5* 彭五星 ，刘凡均 ，乔德平 ，谢国生 ，赵秀云 （1.湖北省烟草科学研究院，武汉 430030 ；2.湖北省宜昌市烟草公司，宜昌 443000 ；3.武昌职业学院，武汉430202 ； 4.湖北省恩施州烟草公司，湖北 恩施445000 ；5.华中农业大学，武汉430070 ） 摘 要：为了弄清湖北典型生态区烤烟质量风格特征及其影响因子，选取了利川、宣恩、咸丰、兴山和房县5 个产烟县（市） 的12 个试点，于2011—2013 年连续3 年测定了烤烟的产值、上等烟比例、初烤烟叶化学成分含量和感官质量指标及其影响 因子。结果表明，5 个县（市）烤烟的产值和上等烟比例存在显著差异。产值和留叶数与施氮量和施钾量呈显著正相关，上 等烟比例与基肥中的施氮量和施磷量呈显著正相关。香气质与总糖、还原糖呈显著正相关，与烟碱呈显著负相关。香气量与 总氮含量呈极显著正相关，与烟碱呈负相关，而与氮碱比呈极显著负相关。5 个县（市）烤烟的化学成分变化较大，感官质 量各具特色。利川、宣恩和咸丰烤烟具有武陵山地烟草本香和坚果香味，兴山和房县烤烟具有秦巴山地烟草本香和豆香香味。 关键词：烟草；典型生态区；质量风格；关键因子 中图分类号：S572.01 文章编号：1007-5119 （2015 ）01-0014-05 DOI ：10.13496/j.issn.1007-5119.2015.01.004 Characteristics and their Influencing Factors of Flue-Cured Tobacco in Typical Regions in Hubei Province 1 2 3 4 4 CAO Shiming , GAO Yuanfeng , CAO Qinhua , ZHOU Qiping , PENG Yiqui , 4 4 2 5* 5* PENG Wuxing , LIU Fanjun , QIAO Deping , XIE Guosheng , ZHAO Xiuyun (1. Hubei Tobacco Science Research Academy, Wuhan 430030, China; 2. Yichang Tobacco Company of Hubei Province, Yichang , Hubei 443000, China; 3.Wuchang Polytechnic College, Wuhan, 430202, China; 4. Enshi Tobacco Company of Hubei Province, Enshi, Hubei 445000, China; 5.Huazhong Agricultural University, Wuhan 430070, China) Abstract: In order