猪活体背膘厚、眼肌面积（B超）测定方法的研究.pdfVIP

养殖与饲料 2015年第 1期 行业论坛 ．5． 猪活体背膘厚、眼肌面积(B超) 测定方法的研究 倪德斌 刘望宏 胡军勇 华中农业大学动物科技学院 ／农业部种猪质量监督检验测试中心(武汉)，武汉 430070 摘要 用B超测定种猪时，由于测定部位、影像识别、测量起止点等方面的认识差异 ，往往导致其测定结果 缺乏可比性。鉴于此 ，本文拟从解剖学与活体影像技术相结合的角度阐述背膘厚、眼肌深(高)度和眼肌面积的测 定方法，介绍了猪的脊椎数量与测定部位 、背侧肌群与测量起止点，分析了测定部位的选定方法，阐述了界定高质 量的B超影像和测量起止点的方法，仅供同行参考。 ’ 关键词 猪；活体背膘厚；眼肌面积；测定方法 ；B超 随着 全《 国生猪遗传改良计划 (2009—2020)} 作为一个动物有机体，就会有其 自身的生长发育规 (农办牧[2009]55号)、《全国生猪遗传改良计划实施 律和运动协调性，骨骼和肌肉是其运动协调性的基 方案 (2009—2020)}(农办牧[2010110号)和 《种畜禽 础。对种猪生产性能测定而言，获取特定体重种猪 质量安全监督测定项 目》(农业财政专项)实施的深 的背膘厚、眼肌深 (高)度和和眼肌面积 ，是为了客 入，种猪测定已成为猪育种的日常性、例行性工作。 观、科学地评判某一个体的生长发育状况，使之成 相关标准如 《种猪登记技术规范(NY／rI820—2004)} 为评判种猪质量优劣的依据。因此，从解剖的角度 和 种《猪生产性能测定规程 (NY厂I’822—2004)}成为 给出种猪生产性能测定中背膘厚、眼肌面积的测定 开展种猪生产性能测定的方法依据，长《 白猪种猪 部位、影像识别和测量起止点 ，是规范实际操作和 (GB22283)》、《大约克夏猪种猪 (GB22284)}和 保证测定结果可靠性的基础，对活体测定的准确性 《杜洛克猪种猪 (GB22283)》成为评判种猪质量水 具有十分重要的意义。 平的依据。然而，仔细研读不难发现，这些标准中给 1 猪的脊椎数量与测定部位 出的都是测定部位的大致要求，没有给出如何确定 测定部位、识别超声影像以及测量的起止点的具体 猪的躯干骨主要包括脊柱、肋和胸骨。其中脊 操作方法。于是，用 B超测定时，就呈现出测定部 柱 由7个颈椎、14～17个胸椎、6～7个腰椎、4个荐椎 位、影像识别、测量起止点等方面的认识差异，而这 和20～23个尾椎组成；肋骨 1417对，其中，前7对 种差异往往导致其测定结果缺乏可比性。为此，农 与胸椎和胸骨构成胸腔。由此可知，猪的脊柱数 业部畜牧业司、全国畜牧总站于2011年启动了 种“ 51～58个，构成背腰部的椎骨(胸椎、腰椎和荐椎)数 猪生产性能测定员培训”工作，有效地推动和促进 为 24～28个 。 了种猪生产测定方法的统一、实际操作的规范 ，提 按照现行有效标准的规定，采用B超测定时， 升了测定结果的准确性和可比性。 猪活体背膘厚、眼肌深 (高)度和眼肌面积的测定部 从猪解剖的角度探讨和阐述测定部位 ，或许更 位是倒数第 3～4肋间左侧距背中线5cm处。这一 有助于我们掌握和理解测定部位的重要性。因为， 测定部位对应的解剖学位置，应该是顺数第 10～13 收稿 日期 ：2014—12—10 倪德斌 ，男 ，华中农业大学动物科技学院高级畜牧师，农业部种猪质量监督检验测试中心(武汉)副主任兼技术负责人。 养殖与饲料 2015年第 1期 行业论坛 ．9． 采用垂直法进行测定时，背膘厚度的测量起点 只要将测量光标(“+”)的横线与背膘厚的测量止点 为影像上端弧线顶部的中间点 ，止点为第 3层背膘 重合(起点)，并垂直向下至眼肌下方的一条淡淡的 与眼肌筋膜层的中间部，起点与止点之间的垂直距 白线即可，见图 12。 离即为背膘厚。在实际测定工作中，在垂直法获取 5．3 眼肌面积