茶树栽培发展简史与茶区概况.ppt

茶树栽培发展简史与茶区概况 教学目标： 1、掌握茶的作用、茶树栽培学的定义、茶树栽培学的内容、茶树栽培发展简史。 2、了解中国茶区分布 3、了解世界茶区分布及主要产茶国的生产概况 4、通过本节课学习了解我国茶树栽培的发展前景，激发学生对茶树栽培技术的兴趣，开阔学生的思路，培养学生学农热情，树立努力学习的决心。 教学重点： 茶树栽培发展简史： 一、茶树发现、利用起始时期； 二、茶树栽培的扩大时期； 三、茶树栽培的兴盛时期； 四、茶树栽培的恢复和再发展时期。 教学难点： 国内茶区如何借鉴国外茶树栽培成功经验。 新课导入： 本课以茶的作用为出发点，导出茶树栽培学的定义、内容；通过我国茶树栽培发展的四个历史简史阶段分析、中外茶区分布及生产概况对比，说明中国茶树栽培的悠久历史以及渊源的茶文化。 教学内容： 茶的作用 茶树栽培学的定义 茶树栽培学的内容 茶树栽培发展简史 （一）茶的作用 1、药用价值 2、营养价值 3、工业原料 4、其他作用 （二）茶树栽培学的定义 茶树栽培学是一门应用性科学，它研究茶树的生长发育规律、生态条件以及高产优质高效栽培管理技术。 （三）茶树栽培学的内容 第一，对茶树栽培历史及其演变，扼要的加以叙述，使我们能了解过去及它对世界茶叶发展的贡献。 第二，根据国内外现有的研究和实践资料，系统归纳、阐明茶树栽培的生物学基础和茶树的适生环境。 第三，介绍一系列栽培技术。 第四，提出了茶园生产可持续发展的概念。 （四）茶树栽培发展简史 1、茶树栽培的起始时期 2、茶树栽培的扩大时期 3、茶树栽培的兴盛时期 4、茶树栽培的恢复和在发展时期 参与性讨论： 如何从社会、经济、生态三方面确立茶树栽培未来发展方向？ 二、中国茶区分布 （一）中国茶区分布概述 （二）中国茶区的划分及其生产特点 （三）中国主要产茶省的生产概况 我国茶树栽培历史悠久，分布地域广阔，生产状况各异，各省茶叶生产情况及栽培特点也不一致，主要概况介绍如下：..\中国地图9aee629b8127b4e.gif 1、福建省；2、浙江省；3、云南省；4、湖北省；5、四川省；6、湖南省；7、安徽省。 三、世界茶区分布及主要产茶国的生产概况 （一）世界茶区分布概况 世界茶区分布面广，产茶国有60个，主要分布在亚洲。 （二）世界茶区的生产概况 （三）世界主要产茶国的栽培特点..\1世界地(17).jpg 印度、斯里兰卡、肯尼亚、印度尼西亚、土耳其、日本 启发思考： 世界各国茶区主要的成功经验在哪里？我国茶区同其相比应努力的方向是什么？ 本章小结： 1、茶的作用---药用、营养、工业原料、其他作用。 2、茶树栽培学的定义---一门应用性科学，它研究茶树的生长发育规律、生态条件以及高产优质高效栽培管理技术。 3、茶树栽培学的内容---概括四方面。 4、茶树栽培发展简史---综合目前研究成果，划分四个发展时期。 5、中国茶区分布---分布概述、划分及生产特点、产茶省的生产概况史略、 6、世界茶区分布及主要产茶国的生产概况---世界茶区分布、生产概况、世界主要产茶国的栽培特点。 课后训练 1、茶树栽培技术包括哪些内容？ 2、我国对世界植茶发展有何贡献？ 3、怎样科学划分中国茶区？中国四大茶区各有何特点？ 4、如何借鉴世界其它产茶国在茶树栽培方面的成功经验？ * *