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欢迎各位教师光临指导 高岭中学 ： 唐立伟 （二）、细胞的吸水和失水 提问：细胞在什么样的水中吸水？细胞在什么样的水中失水？这与外界溶液浓度有什么关系？ 做出假设： 外界溶液浓度小于细胞液浓度，植物细胞吸水。 反之，细胞失水。 检查一下所需要的材料用具 新鲜萝卜条3、清水、浓盐水、 量筒2、 铁丝2 工具使用的要点 1、滴管：滴水将液体沿着量筒的桶壁滴到量筒中。 2、量筒内液体量的读数：视线与凹液面最低点相平（相水平）时所看到量筒壁上的数据为液体的体积。 设计实验 请同学们四人一组讨论如何利用老师出示的实验材料设计一组实验来验证您的假设。 方法步骤： 1、按标签，分别向量筒内倒20mL的清水、浓盐水。 2、将两个萝卜条系上铁丝后分别浸入装清水、浓盐水的量筒液体里。 3、观察液面的变化。 课外小组展示： 分析现象和数据动手、观察、填表、回答。 1、先将清水中的萝卜条取出，观察、填表、并回答问题。 清水液面 （上升或下降） 其中的萝卜条变 (软或硬） 萝卜条的体积变 （大或小） 分析现象和数据动手、观察、填表、回答。 2、再将浓盐水中的萝卜条取出，观察、填表、并回答问题。 盐水液面 （上升或下降） 其中的萝卜条变 (软或硬） 萝卜条的体积变 （大或小） 分析现象、回答问题： 3、如果不取出来萝卜条， 是否看到以上变化？为什么？ 4、植物细胞吸水和失水与细胞周围 溶液浓度有什么关系？ 分析现象、回答问题： 5、实验前的假设是否成立？ 决定细胞吸水与失水的因素是什么？ 得出结论 植物细胞吸水或失水取决于 细胞液的浓度和细胞周围溶液浓度差 1、当细胞周围溶液浓度＜ 细胞液浓度时， 细胞吸水 2、当细胞周围溶液浓度＞细胞液浓度时， 细胞失水  分析讨论 细胞一定在清水中才能吸水吗? 请设计实验加以证明。   讨论解决问题： 1、农作物一次施肥过多，往往造成“烧苗”，为什么? 2、盐碱地不经改良，为什么不宜种植作物？ 谢谢大家 * * * 在日常生活中，我们会发现这样的一些现象： 用盐拌黄瓜，一会儿盘子里就会有一些水。 图 夏季，我们将萎蔫的蔬菜放在清水里几小时 后,蔬菜就会变得硬挺，谁能解释一下 这是为什么？ 图 背景交代：1、细胞液中含有植物代谢活动的一些产 物和一些矿物质，有一定的浓度。 2、外界环境中的水也含有一定的矿物质，我们称之 为溶液（周围溶液浓度）例如：食盐遇上萝卜片上 的水分后溶解，就成为食盐溶液，而溶液中含有食 盐的多少就是溶液浓度的大小 下降 硬 大 上升 软 小 细胞吸水与失水，取决于细胞周围溶液浓度 与细胞液的浓度差。 当细胞液浓度大于周 围溶液浓度，细胞吸水。 当细胞液浓度小于周 围溶液浓度，细胞失水。