近临界水中薯蓣皂苷的水解工艺探索和其反应动力学研究.pdfVIP

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2017-08-10 发布于安徽
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近临界水中薯蓣皂苷的水解工艺探索和其反应动力学研究.pdf

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第六届全国超临界流体技术学术及应用研讨会论文集 94 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 近临界水中薯蓣皂苷的水解工艺探索及其反应动力学研究朱宪，朱宁，王振武，郭晓亚（上海大环境与化学工程学院化工系，上海 201800 ）摘要：本文研究了近临界水中薯蓣皂苷水解成薯蓣皂苷元的工艺及反应动力学，分别考察了反应温度、反应压力、反应时间等因素对薯蓣皂苷元收率的影响。研究结果表明，近临界水解法的最佳工艺条件为: 反应压力P=25 MPa，反应温度T=260 ℃，反应时间t= 10 min，薯蓣皂苷元收率为1.46%。动力学研究结果表明，薯蓣皂苷在近临界水中水解是一级反应，在503 K 、 -3 -1 -3 -1 -3 -1 -3 -1 513 K、523 K、533 K 下的反应速率常数k 分别为0.662×10 s 、0.875×10 s 、1.330×10 s 、1.881×10 s ，活化能Ea 为76.7 kJ·mol-1 。关键词：近临界水；水解反应；薯蓣皂苷；薯蓣皂苷元；反应动力学 1 引言黄姜为薯蓣科植物盾叶薯蓣(Dioscorea Zingiberensis C.H.Wright) 的根茎，有效成分主要为薯蓣皂苷 (dioscin),其分子结构为以β 1-4 糖苷键结合的苷元和糖，见图1。薯蓣皂苷常与纤维素结合存在于细胞壁中， [1] 其水解产物—薯蓣皂苷元(diosgenin)是合成甾体激素类药物和甾体避孕药的重要中间体。目前，薯蓣皂苷元的提取工艺都是酸水解法，该工艺不仅浪费大量的水，而且薯蓣其它成分损坏及环境污染严重。 O H O CH OH 2 O O OH OH O O 21 O 26 25