安岳柠檬种植散户调研报告.pdfVIP

经济理论 安岳柠檬种植散户调研报告 李雨来 西南大学经济管理学院 重庆 400715 摘要 ：柠檬种植散户指 自己负责对柠檬 的管理的农民。本文针对柠檬散户群体，根据安岳县真实情况，探讨了柠檬树能否让 柠檬种植散户增收致富，种植过程出现的问题与对策，散户的发展前景等系列问题。 关键词：农户；收益；问题；对策；前景 中图分类号：F326．13 文献标识码 ：h 文章编号：ISSN1671—5853(2145)01—0096—02 1调查背景、目的 间管理不一， 与业主相比， 散户生产效率低． 柠檬是安岳特色产品，安岳柠檬产量、规模、市场 占有 首先，施肥技术与病虫害防治方面。因为散户掌握技术 率均 占全国柠檬的80％以上，现有柠檬加工企业 22家，年加 的差异，套袋果优质率偏低。有的田块的一、二级果的比例 工能力 10万吨，研发生产柠檬果胶、柠檬果酒、柠檬果醋、 不及 80％；柠檬油斑病有逐年加重趋势。鲜果表面出现不规 柠檬饮料、柠檬干片、柠檬香精油、柠檬化妆品等 1O多类、 则黄褐色下陷斑成疤块，严重影响果实品质和商品性。 3O多个产品。鲜果及其加工产品远销德国、加拿大、俄罗斯、 其次，恶性早采发生普遍。有的柠檬在8月份开始采收， 等十多个国家和地区及国内北京、上海、厦门、广州等五十 此时果实干物质积累较少，水分较少，味偏淡，无香味；果 多个大、中城市。 实贮藏腐烂严重。受产后处理不当、贮藏条件有限及贮藏时 近年来，安岳县为带动农民增收致富，做大做强柠檬产 间过长等因素影响，青霉病、绿霉病发病率高，不耐贮运。 业。目前，安岳全县有柠檬基地乡镇 41个，柠檬种植专业 3柠檬种植散农的销售 合作社 171个，柠檬种植户 1O万余户，柠檬种植面积达 42 柠檬种植散农对鲜果出销有三种形式：自我当地销售， 万亩，柠檬鲜果产量由2009年的 15万吨快速增长到 2012 大商家统一收购，企业收购 年的35万吨，远销俄罗斯、卡塔尔等十多个国家和地区。 在三种销售渠道中，自我当地销售每公斤收益最多，但 种植柠檬究竟是政府 “面子工程”，还是确确实实对果 投入人力较多，在三种销售渠道中销售量所 占比例最小几乎 农带来了可观收入?对柠檬种植散户来讲，种柠檬能否赚钱? 为零；大商家主要收购优质套袋果，这是最主要的收益部分， 柠檬散户经营过程中存在哪些问题，又该如何改善?安岳柠 最贵的春季果能达到 6元每公斤，而后到夏季果逐渐降到 3 檬产业发展前景如何?西南大学 “三下乡”四川I资阳安岳小 元每公斤，优质套袋果占到总产量的70％左右；而加工厂主 分队于2013年7月 7日至2013年7月 12日深入安岳县清 要收未套袋的青色果用以加工。每公斤 1．6元，而且政府补 流乡，安岳县鸳大镇三岔村、桅杆村柠檬散户家里走访调查， 助 0．3元每公斤作以运费补贴。、 以小见大，探索以上疑问的答案。 销售方面存在如下问题： 2调研情况 (1)生产观念不适应市场发展需求，影响种植积极性。 2．1关于柠檬种植散农的经济效益 问题 小分队从安岳柠檬产业局提供的资料发现，在2008年以前， 安岳县鸳大镇三岔村、桅杆村、长寿村，每村平均有300 市场上需求柠檬鲜果的规格直径在 50mE以上，大果小果都 户种植户，种植面积达700余亩，其中退耕还林面积523亩， 能卖掉。而从 2009年来看，基本上客户需求的柠檬直径在 这些土地普遍属于二台土土质，是比较适宜种植柠檬。在退 60ira--80mm。可是，一些散户还是按照往年的老规距，好 耕之前，这些耕地一般用于种植玉米，小麦，油菜、