辣椒碱及应用及提取分析方法的研究进展.pdfVIP

辣椒碱的应用及提取分析方法的研究进展 ■新I大学生命科学与技求学院郑力 摊椒碱是辣椒探加I得到的一种P￡，其提 目内研R老发理，直月9％辣№碱日碱撒乳 取殛丹离方硅很；目前国内±要是采月有机镕荆 剂对青虫自菜蚜均有良好的防冶破果。199]4EAP 击畦取和高敏睦相邑谱洼舟*。 n定蜂椒碱娄化台物为生m农药，现{叉进一步免 除r#在水果蔬菜r磕留t的m制规定，并目免 一1％ R7目触。 (一)辩嚏-啪理化性质 3保健方i 辣椒碱能加速脂肪组织的代谢与分解，促进 国内研究者在单因素的基础上，通过正交实验法优 能量消耗，从而防止体内脂肪过多积聚，具有减肥 选提取工艺，得到最佳工艺条件为：用700／0的乙醇 的功效。辣椒中维生素B与维生素A共存，能有效 溶液浸提辣椒粉3次，料液比(质量：体积)1：10， 地延缓衰老，推迟面部皱纹产生，故辣椒将会成为 提取温度70℃，浸提