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应届生 2012
求职 大礼 包
快餐行业篇
应届 生求职网 YingJieSheng.COM 编
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应届生求职大礼包——快餐行业篇 应届生求职网 YingJieSheng.COM
目录
第一章 快餐行业概况4
1.1 行业定义4
1.2 行业发展4
1.2.1 特点4
1.2.2 发展中存在的主要问题4
1.2.3 发展趋势及对策5
1.2.4 行业新看点5
第二章 行业就业分析6
2.1 行业人才6
2.1.1 人才流动6
2.1.2 本土品牌人才之痛7
第三章 行业零接触8
3.1 大学毕业生开办快餐创业8
3.2 如何开一家快餐店9
第四章 相关企业介绍10
4.1 百胜餐饮集团10
4.1.1 肯德基 KFC12
★☆简介12
★☆ KFC 在中国12
★☆ KFC 对中国就业的影响13
★☆ KFC 培训体系14
★☆从见习经理到餐厅经理15
★☆如何进入 KFC16
★☆面经分享16
4.1.2 必胜客 Pizza Hut19
★☆简介19
★☆必胜客大事记20
★☆必胜宅急送21
★☆面经分享21
4.1.3 东方既白23
★☆简介23
4.1.4 百胜重视员工培训24
4.1.5 百胜实习要求25
4.1.6 面经分享26
4.2 麦当劳 McDonalds27
4.2.1 公司简介27
4.2.2 管理之道28
4.2.3 人才理念30
4.2.4 不用天才31
4.2.5 注意技术的招聘面试法31
4.2.6“圣诞树”般的员工培训和发展机制31
★☆全职业规划的培训特色32
应届生求职网 第 2 页 共 41 页
应届生求职大礼包——快餐行业篇 应届生求职网 YingJieSheng.COM
★☆从幼儿园到大学的分级培训特色32
★☆“新船员”的第一天32
★☆从零开始的快速晋升制度33
★☆最佳的人员培训专家——麦当劳汉堡大学33
★☆四个层面的评估体系34
4.2.7 多元化的薪酬制度34
4.2.8 面经笔经35
4.3 真功夫餐饮连锁37
4.3.1 真功夫品牌之道:37
4.3.2 真功夫发展之道37
4.3.3 真
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