酒店职业道德140813.pptVIP

酒店职业道德 道德是一种调整人与人、个人与集体、个人与社会之间相互关系的行为准则 。 人们在生产和生活的社会实践中逐步形成道德意识。一个无知的小孩是没有道德意识的, 所以对他的行为也无法进行道德评价。鲁滨逊一个人漂流到荒岛上, 尽管他有道德意识, 但要是不与他人和社会发生关系, 也就谈不上有什么道德行为。 区域不同, 文化背景不同, 接受的教育不同, 习俗不同, 形成的道德观念也不一样。 职业道德：是指从事一定职业的人 ，在 职业活动的整个过程中，必 须遵守的行为规范和行为准 则。 酒店职业道德：从事酒店行业工作的人， 在职业活动整个过程中，必 须遵守的行为规范和行为准 则（如：员工手册，操作规 程等）。 良好职业道德养成的基本因素 1、职业认识 2、职业感情 3、职业意志 4、职业信念 5、职业行为和习惯 酒店职业道德的作用 1、职业道德是推动酒店物质文明建设 的重要力量； 2、职业道德是形成酒店良好形象的重 要因素； 3、职业道德可以促使员工在工作和生 活中不断地自我完善。 酒店职业道德的主要规范 1、热情友好，宾客至上； 2、真诚公道，信誉第一； 3、文明礼貌，优质服务； 4、团结合作，举止大方； 5、遵纪守法，廉洁奉公； 6、钻研业务，提高技能。 职业道德修养 修养，是指个人在政治、思想、道德品质和知识技能等方面，经过长期锻炼和培养所达到的一定水平，以及逐渐养成的在待人处事方面的正确态度。 讲究修养，是我们中华民族的好传统。 一、要加强职业道德修养的实际意义 1、是提高思想觉悟的需要； 2、是搞好人与人之间关系的需要； 3、是增长知识的需要。 二、要在最基本的道德范畴内自觉加强修养 1、义务 2、良心 3、荣誉 4、节操 5、幸福 三、树立奉献性的职业道德境界 做一个合格的酒店员工的基本要求 我们的直接服务对象是有血有肉有感情的人，虽然相互之间可以交流，但客人的直接感受对我们的工作无形中提出了很多的要求。 一酒店员工必须熟记的知识 1、酒店员工必须熟悉酒店的基本情况； 2、酒店员工必须了解本岗位的有关规 定、标准、要求。 二、酒店员工的能力要求 1、酒店员工应具备良好的记忆力，为 提高服务技能技巧打下良好基础； 2、酒店员工应具备良好的观察力，以 便把握服务时机，主动地、有针对 性地搞好服务； 3、要有较强的交际能力。 三、做好本质工作应具备的意志要求 1、坚持自觉性 2、保持自制力 3、加强坚持性，磨练坚韧性 * * *