园艺育种对象和育种目标理论课程讲义(39页).ppt

8.1育种对象 园艺植物育种对象就是园艺植物遗传育种的研究和实践对象。园艺植物种类繁多，育种对象从草本的蔬菜、花卉到木本的果树、观赏树木等，任何单位或个人都不能把所有园艺植物作为自己的研究对象，只能选择其中少数几种作为育种对象，这样有利于种质资源、中间试材和经验的积累；有利于提高效率，提高质量，多出成果和提高育成品种的竞争能力。 育种对象选择的意义 有利于种质资源、中间试材和经验的积累，有利于提高效率，提高质量，多出成果和提高育成品种的竞争能力。 育种对象选择中存在的问题 分工不够合理 育种对象过于集中 形成低水平的重复 育种对象选择 首先应该考虑起源于中国，而且市场对新品种需求比较迫切的重要园艺植物 。 　关于不同地区育种对象的选择，也应本着发挥资源、地域及其它方面的优势来考虑。 最后，育种单位或个人在选择育种对象时，必须及时掌握国内外有关园艺植物的市场信息及育种动向，充分考虑比较和其它单位在种质资源、中间试材、科技人才、场地设施、经费来源等方面有利和不利因素，知己知彼，以便在激烈的市场竞争中处于优势的地位。 园艺植物主要育种目标 8.2.1产量 8.2.2品质 1）感官品质 2）营养品质 3）加工品质 4）储运品质 8.2.3成熟期 8.2.4对环境胁迫的适应性 8.2.5对病虫害的抗耐性 8.2.6对保护地栽培的适应性 8.2.7对机械化生产的适应性 产量:单位面积上收获的产品。 生物产量:指一定时间内、单位面积内全部光合 产物的总量。 经济产量:指一定时间内、单位面积内作为商品 利用部分的收获量。 收获指数、经济系数=？ 生物产量与经济产量 青花菜连根带叶 的产量－生物产量 生物产量与经济产量 花椰菜去除根和外叶 后的产量－经济产量 葡萄优良单株间丰产性比较 品种 A B 总枝数 58 32 结果枝数 30 24 总果穗数 55 40 产量(g) 6200 5000 结果枝率(%) 52 75 结果系数 0.95 1.25 单穗均重(g) 113 125 枝均负荷(g) 107 156 8.2.2 品质 品质　产品能满足一定需要特征特性的总和。 1）感官品质常包含植株或产品器官的大小、形状、色泽、风味、香气、肉质等。 外质-由视觉、触觉所感觉的园艺植物产品器官的大小、形状、色泽等品质。 内质-由味觉、嗅觉、口感等感觉的风味、 香气、肉质等品质。 2）营养品质常指人体需要的营养、保健成分含量的提高和不利、有害成分含量的下降和消除。 3）加工品质是指产品适合加工的有关特性。 4）储运品质是指产品耐储藏和运输的特性。 人类对观赏植物感官品质的多样化要求远远胜于其它植物 　花卉的观赏品质 　　　花形 　　　　花色 　　　 　　叶形 　　　　　　叶色 　　　　　　　株型 　　凤仙花以花色黄、绿的为佳品 　　仙客来、金鱼草以芳香型的为佳品 　　　 君子兰 品质的育种目标 叶片短、宽、厚叶色浓绿 叶脉突起明显的为上品 一般元旦~五月间开花 一个花序可开放30~45天 花一般为橙红色，鲜红色或大红色 近年国内培育出乳白色、淡黄色、绿色 选育观赏植物新品种时应不拘一格，选拔精品 　微型月季 　　　案头菊 　　　　侏儒型仙人掌 　　　　　　碗莲 　　生物产量和经济产量都是极端低产的类型 　　　　优异的品质可获得较高的经济效益 　　　　　　观赏植物就是要追求奇特 牡丹 墨楼争辉 黑紫红色 有光泽 皇冠型 8.2.3成熟期 鑫盛花椰菜 选育出了50天、60天、70天、80天、90天、100天、120天、140天、160天不同成熟期的品种适应市场需求。 8.2.4对环境胁迫的适应性 　对环境胁迫的适应性也就是对各种不良环境的回避或抵抗性，也叫做抗逆性。园艺植物的环境胁迫大体上可分为温度胁迫、水分胁迫、土壤矿物质协迫、大气污染胁迫以及农药 （含除草剂）胁迫等。 要求： 耐低温、耐热；耐弱光；耐旱；耐 涝；耐瘠薄 8.2.5对病虫害的抗耐性 衡量标准 在病虫害发生时,其病虫危害 程度在经济允许的阈值以下。 8.2.7对机械化生产的适应性 园艺植物若要进行机械化的生产，必须对一些性状进行改良