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MBA学位论文 作者：陈Ⅱ军 GPE公司采购管理研究 采购管理相关理论 (一)采购管理的定义及内容 采购管理是指为了保障企业物资供应而对企业采购进货活动进行的管理活 动，是对整个企业采购活动的计划、组织、指挥、协调和控制活动，是面向整个 企业的管理活动[10]。采购管理包括支持、审核、优化、批准和实施几个步骤， 管理的对象是计划、认证、订单和合同四个环节[111。 采购管理是对采购整体活动的管理过程，涉及到采购人员、采购部门、采购 过程、供应商和采购结果等。采购管理的目的在于以最低的成本保证采购工作的 正常进行，避免因为采购中的问题而影响企业生产和产品质量。从实务操作的角 度来看，采购管理主要包括物料质量管理、采购成本管理、库存控制、供应商管 理和采购信息管理以下五个方面。 1、物料质量控制 研究表明，产品的最终成本中有30％40％可以归结为质量成本[15]。目前， 用户的要求和期望越来越高，消费者的价值观发生了显著变化，需求结构普遍向 高层次发展。用户对产品的功能、质量和可靠性的要求日益提高[16]。产品的质 量依赖于构成产品物料的质量。物料质量控制应将重点放在供应商的质量控制过 程中，即“上游质量控制”。供应商上游质量控制得好，不仅可以为产品质量控 制打好基础，同时可以降低质量成本。经验表明，采购方将30％的质量管理精力 花在供应商的质量控制上，采购方自身产品的质量可以提高50％以上。可见，将 采购质量控制延伸到供应商环节，是提高企业自身质量水平的基本保证。 公司采购部执行质量控制时需做到“有章可循、有据可依”，对于直接制造 企业这类供应商，平时的质量管理作业可按照如下要点实施，见表2。 4 MBA学位论文 作者：陈弧军 GPE公司采购管理研究 表1质量管理作业要点 Tablel of Keypointsqualitymanagement 事前规则 事中执行 事后考核 确定质量标准，要求物料规格犁号 检视供虑商是否按规定生 解决采供双方质量歧 清楚 产 见 提供试制品以供认证部检 严格执行验收标准 供需双方确认规格图样 测 提供质量异常报告 了解供应商的生产能力、质量保证 要求供方承担保证或 现场抽查在制品的质量 能力供需双方确认验收标准 保修责任 要求供应商通过质管制度保证物 质管制度是否落实 淘汰不合格供应商 料质量 2、采购成本管理 采购成本管理是为了尽可能地降低采购成本，这就需要采购企业进行科学的 采购规划，通过成本分析，找出降低成本的可行办法。 物料总成本包括所有的相关成本，如采购管理、定单跟踪、催货、运输、检 测、返工、存储、废物处置、保修、服务、停工损失、销售退货以及错过销售机 会等所造成的费用，物料总成本为采购价格与所有内部成本之和[2]。 采购成本与供应商对物料的定价方法密切相关，熟悉物料的定价方法有助于 采购管理。根据物料和行业的不同，市场可以由完全竞争变化到寡头垄断，定价 方法也会相应地变化，供应商的定价方法可细分如下： 当期利润最大化定价法 考虑到完全补偿直接成本和间接费用，并且能够取得最大当期利润的价格[17]。 物料的价格应该是直接成本加问接成本再加上一定数量的利润。根据利润法确定 物料价格，