壳聚糖功能材料研究进展.pdfVIP

高 新 技 术 SCIENCE＆TECHNOL0OY． 橱圃 壳聚糖功能材料研究进展 曾春慧 王淑英 (东北电力大学化学工程学院 吉林省吉林市 132022) 摘 要：简要介绍壳聚糖的来泺 性能．研完动态及发展前景。壳聚糖具有优异特性(生物相客性，生物降解性 抗茵性等)由其制得 的高附加值的功能材料在 医药，农业．工业 食 品及化妆品行业得到广泛应用。 关键词；壳聚糖 功能材料 进展 应用 中图分类号：TQ325 文献标识码：A 文章编号：1672-3791(2008)12(a)-0009-01 壳聚糖(chitosan)是由D一胺基葡萄糖 比常规疗法的愈合速度快很多 5工业I10】 和N一乙酰 一D一胺基葡萄糖经过 l，4键链 壳聚糖制 品可做工业过滤材料 ，用于 接而成的线形聚合物…，是迄今所发现的唯 2功能食品6[]