酵母菌复习学案.docVIP

酵母菌专题复习 考点分析： 1、探究酵母菌细胞呼吸类型 （c级） 2、探究酵母菌种群数量变化 （c级） 3、酵母细胞固定化 (b级) 4、果酒的制作 (a级) （注：a级：能理解相关实验的目的、原理、方法和操作步骤 b级：初步具备验证生物学事实的能力，并对实验现象和结果进行解释、分析和处理。 c级：具备初步探究一些生物学问题、恰当评价和完善实验方案的能力。） 基础知识回顾： 酵母菌是人类的第一种“家养微生物”。千百年来，酵母菌及其发酵产品大大改善和丰富了人类的生活。据图来回答： (1)酵母菌属于 生物，它与大肠杆菌相比，最主要的区别是 。酵母菌的生物膜系统包括 、 、 等膜结构，细胞膜的主要成分是 。 (2)酵母菌与植物细胞、细菌一样，最外层有 。 (3)酵母菌异化作用的代谢类型是 ，它有氧呼吸的主要场所是 ，除此之外还在 进行，无氧呼吸的产物有 ，写出酵母菌有氧呼吸的反应式 (4)由图可知，酵母菌进行的生殖方式是 ，除此之外它在条件恶