饮食中的有机化合物-乙酸.pptVIP

1．能用来鉴别乙醇、己烷、己烯三种无色溶液的一种试剂是 （ ） A.金属钠 B.溴水 C.氢溴酸 D.氢氧化钠溶液 2.可以证明乙醇分子中有一个氢原子与另外的氢原子不同的是 （ ） A.1mol乙醇燃烧生成3mol水 B. 1mol乙醇可以生成1mol乙醛 C.1mol乙醇跟足量的金属作用得0.5mol H2 D.乙醇可以制酒精饮料 1、怎样炒菠菜不涩嘴？ 口涩是由于菠菜中含有草酸的缘故 2、为什么水果可以解酒？ 水果中含有山梨酸,苹果酸，柠檬酸等 3、夏天被蚊虫叮咬后有疼痒的感觉，如何用简便的方法缓解？ 乙酸 二 、乙酸的组成和结构 三、 乙酸的化学性质 1、酸性 CH3COOH CH3COO-+H+ 观察●思考 1.再试管中先加入3mL乙醇和2mL冰醋酸的混合物，然后一边摇动一边慢慢加入2mL浓硫酸 5、浓H2SO4起催化剂和吸水剂的作用。作催化剂，可提高反应速率；作吸水剂，可提高乙醇、乙酸的转化率