双水相萃取与应用.pptVIP

双水相萃取与应用 前言 萃取：利用物质在两种互不混溶的溶剂中的分配差异进行分离的技术。但是普通的有机溶剂萃取法由于以下原因难于应用于蛋白质分离: (1)许多蛋白质都有极强的亲水性，不溶于有机溶剂; (2)蛋白质在有机溶剂相中易变性失活 双水相体系就是考虑到这种现状，基于液液萃取理论同时考虑保持生物活性所开发的一种新型的液液萃取分离技术。 双水相萃取双水相系统：因两种水溶性聚合物的水溶液，或一种水溶性聚合物水溶液与盐溶液混合时的不相容性而形成有明显界面的两相系统 PEG = 聚已二醇 Kpi = 磷酸钾 DX = 葡聚糖(dextran) 选择双水相的原则 能够获得高的产物回收和生物活性回收，高的分离纯化倍数； 系统的物理化学性质有利于大规模的应用，有良好的工艺性能，系统黏度低，相分离快，达到相平衡时间短，工艺参数容易控制，工艺条件可调性范围大； 系统经济，成本低，无毒，适合大规模应用。 双水相系统相图 PEG PEG  (%) (%)