物态的变化,从水之旅谈起。漳州师范学院物理系翁振河.ppt

物态的变化 ―—之 从水之旅谈起 大自然中的物质存在三种状态: 固体 → 固态 液体 → 液态 气体 → 气态 雨，来自何处？又漂向何方？ 传说纷飞的雪花来自天上“婆婆”的羽毛枕头。你是否相信？ 几个疑问？ 雾是什么组成的？ 霜是什么东东？ 云呢？ 水蒸气看得见么？ 将水的状态进行分类： 固态：冰、霜、雪 液态：雨、露、雾、 气态： 物态的变化：物质由一种状态变为另一种  状态的过程。 包括 熔化：固态→液态 凝固：液态→固态 汽化：液态→气态 液化：气态→液态 升华：固态直接 → 气态 凝华：气态直接 → 固态 液化和汽化 想一想？？ ★在零下的室外凉衣服能 干么？ ★冰箱冷冻室里的霜是怎 么来的？ ★为什么从冰箱里取出的 饮料瓶上会附着有小水滴？ 熔化和凝固 1、熔化：物质从固态变为液态的过程称为熔化。 2、凝固：物质从液态变成固态的过程叫凝固。 3、熔点：物体熔化时的温度 4、凝固点：？ 想一想： 松香的熔化和凝固有固定的熔点和凝固点么？ 固体分类 (1)熔化：物质由固态变成液态的过程。 特点：晶体在熔化过程中吸热但温度不变。 条件：吸热过程 (2)凝固：物质由液态变成固态的过程。 特点：晶体在凝固过程中放热但温度不变。 条件：放热过程 (3)总结：晶体有一定的熔化（凝固）温度——熔点（凝固点），非晶体则没有 汽化和液化 汽化： 汽化的两种方式： 蒸发现象 2、天热时,狗靠伸长舌头散热。 蒸发是吸热还是放热？ 水的沸腾 沸腾的现象 沸腾前气泡较小，沸腾时变大 沸腾前声音较大，沸腾时变小 沸腾前温度升高，继续加热，达到一定温度沸腾，且温度不变 停止加热，不再沸腾 液体沸腾时的温度叫沸点。在标准大气压下水的沸点是100 影响液体沸点的因素？ 液体的沸点与大气压强有关 同一液体沸腾时：气压越大沸点越高，气压越小沸点越低 在标准大气压下水沸腾时的温度为100 ℃ 练习 烧杯中盛有水，试管中也盛有水，试管放入烧杯中，然后给烧杯加热，烧杯中的水沸腾后，试管中的水能否沸腾？为什么？ 答： 不能，虽然温度能达到沸点，但此时试管中水温与杯中的水温相同，不能继续吸热，所以不能沸腾。 液化 物质由气态变为液态的现象叫液化 液化时气体会放出热. 使气体液化的方法有两种:降低温度和压缩体积. 气体在什么样的条件下可以发生液化？ 液化是吸热还是放热过程？ 使气体液化的方法： 1、气体在温度降到足够低时都可以液化（即：降低温度可以使气体液化）。 2、在一定的温度下，压缩体积也可以使气体液化。应用：液化石油气就是用这种方法装进瓶子里的；还有打火机里的丁烷气等。 将桶中的湿毛巾拧成一股绳一样，如 何能使这毛巾干得快些？ 总结： 在阳光下比不在阳光下要干得快; 摊开晒比拧成一团晒要干得快些； 有风比没风干得快些。 想一想： 比较方法：在阳光下和不在阳光下; 拧成一团晒和摊开晒；在有风的地方和没风的地方。 实验结论： 影响蒸发快慢的因素 2、液体的表面积越大，蒸发得越快。 3、液体的表面上的空气流动得越快, 蒸发得越快。 1、液体的温度越高，蒸发得越快。 实验表明：液体蒸发时，从周围吸热，温度下降。所以液体蒸发有致冷作用。 p89想想做做：1、酒精擦在手背上有什么样的感觉？为什么会有这样的感觉？ 实验： 3 应用：你能解释下面的现象吗？ 1、同样气温,为什么一个人觉得热,一个人觉得冷? 因为刚从游泳池上来的人身上有水，水蒸发从人体吸热，使人体温度降低，所以觉得冷。如果有风就会觉得更冷。 解释：狗身体上没有汗腺，只能靠舌头上的唾液蒸发吸热来散热。 设计实验和进行实验: 铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表 按实验装置图安装实验仪器. 用酒精灯给水加热至沸腾. 实验器材： 实验步骤: 1.按装置图安装实验仪器. 2.用酒精灯给水加热并观察. 3.当水温接近90℃时每隔1min 记录一次温度,并观察水的沸腾现象. 4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线. 沸腾前 观察现象: 沸腾时 1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？ 2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热， 是不是温度越来越高？ … 100 100 100 99 97 93 90 温度/℃ 6 5 4 3 2 1 0 时间/min 实验数据处理 5 105 100 95 90 温度/℃ 时间/min 0 15 ℃ 2.水在沸腾时　　　　，这个温度叫做　　． 实验结论: 1.沸腾是在液体