平衡施肥在我国蔬菜上的研究现状与分析.pdfVIP

年第 期(总第 期) 广 西 热 带 农 业 2006 6 107 29 平衡施肥在我国蔬菜上的研究现状与分析 1 2 闫庆祥 林昌华 1 2 （中国热带农业科学院， 海南儋州 571737；广东韶关学院） 蔬菜是人们生活不可缺少的食物，随着人民生活水平的 合成等，但钾肥施用过量会破坏养分平衡，还会造成作物奢侈 提高，对蔬菜的需求数量也愈来愈大。我国自推行“菜篮子”工 吸收。 程以来,蔬菜种植面积不断扩大，蔬菜生产的快速增长促进了 许多研究表明了N、P、K一起施用对提高作物产量的重要 蔬菜肥料科学的发展。近10年来，我国各地广泛地研究了多种 性。在高氮情况下,钾肥的增产作用最为明显。配施钾后,可使 蔬菜的需肥特点与相应的施肥技术，在肥料施用上已从施用 单施氮肥,特别是过量施用氮肥而造成的减产得到显著改善。 有机肥和单一补充氮素化肥发展到氮、磷、钾等多种元素肥料 由于蔬菜是喜K作物，因此，对蔬菜施用钾肥都表现出不同程 的配合施用，对提高蔬菜产量，改善蔬菜品质，起到了重要的 度的增产作用。如：番茄施钾每公斤钾素可增产26.1~141.3kg， 作用。 甘蓝施钾每公斤钾素可增产13.2~86kg，花菜施钾每公斤钾素 可增产11.2~53.lkg，黄瓜施钾每公斤钾素可增产5.8~86.9kg， 1 平衡施肥的重要性 甜椒施钾每公斤钾素可增产l0kg，尖辣椒施钾每公斤钾素可 ［2］ 增产11.4kg。钾肥和磷肥只有在充足的氮肥的基础上方可发 目前,我国农村不合理施肥、盲目施肥的现象仍然十分突 挥其作用，在低氮水平下增施钾肥效果不明显，而在中氮水平 出,如偏施氮肥,造成作物倒伏、减产,病虫害发生频繁；施肥 下增施钾肥，植株含氮量几乎呈直线增加［3］。过量施氮会引起 不足,致使土壤潜力难以发挥,作物产量不高；施用氮、磷、钾 辣椒植株对磷和钾的吸收的下降；不同供磷水平对钾的吸收 养分比例不合理,不能满足作物高产优质的需要；施肥方法不 也有影响，低磷处理植株在中后期吸钾量均低于中高磷处理， 当造成肥料养分利用率低、施肥效益差等。不合理施肥,特别 中磷处理辣椒植株在开花座果期对钾的吸收高于高磷处理， 是偏施和过量施用氮肥还会对环境构成威胁，如制造温室效 进入采收期则随施磷量的增加吸钾也增加，氮、磷、钾肥配合 应或破坏大气臭氧层；恶化生态环境,引起饮用水和地下水硝 使用，可以使辣椒高产［4］。N、P、K肥配施可提高辣椒产量，增施 酸盐超标，或增加农产品中硝酸盐的积累,影响人体健康；恶 ［5］ ［6］ P、K肥可提高辣