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甜玉米高产栽培技术之浅谈 随着国家对农业的大力扶持，人们越来越清楚地认识到科学选 种、科学种田的重要性。在这种大好形势下，人们对优良种子栽培技 术的要求也越来越高、越来越多。为此，现将自己多年来对甜玉米栽 培的相关技术谈一点粗浅的看法供大家参考。 根据多年试验示范结果和生产实践，总结出甜玉米生产中选地、 选种、田间管理、病虫害防治、采收等一整套技术要点，为甜玉米高 产栽培提供了依据。 甜玉米又称“水果玉米”、“水果型菜玉米”，色泽鲜亮晶莹，香、 甜、脆，生、熟食均可，具有丰富的营养价值，蛋白质、氨基酸、脂 肪等营养成分含量均高于普通玉米，是一种营养特别丰富的果菜兼用 的新兴食品。由于其营养丰富、风味独特、生长期短、栽培技术简单、 经济价值高，已成为“三高”农业作物之一，市场前景良好。经近几年 实践，按照“高产保优”的思路进行了相关的试验、示范，总结了甜玉 米栽培的关键技术，为甜玉米高产栽培提供了参考。 1.品种选择 选用适应性强、抗病、优质、高产且商品价值高的品种。适宜保 德县种植的品种有超丰甜5号、高蛋白玉米、特黑1号、超甜102 号 等。 2.隔离种植 为保证甜玉米的食用品质，在选地种植时，要与其它普通玉米品 种严格隔离，以避免因相互串粉而降低品质。隔离方法生产上采用空 间隔离和时间隔离。以空间隔离为好。 （1）空间隔离 要求在种植区外围300～400m 范围内不栽种其它玉米品种，如 有林木、山岗等天然屏障，可适当缩短隔离间距。 （2）时间隔离 若不能进行空间隔离，则应采取时间隔离（错开播种期）的方法 来避免与其它品种的花期相遇，2个不同品种的播种期间隔时间一般 为20～25d。如大面积成片种植甜玉米，可适当降低隔离标准。总之， 以不使两类玉米花粉相遇为原则。 3.精细整地 由于甜玉米（特别是超甜玉米）种子一般籽粒较瘪、粒小，发芽、 拱土，出苗比普通玉米种子困难，所以要精细育苗，在种植时要精细 整地，选择土质疏松、土壤肥沃、排灌方便的地块。前茬作物收获后 及时耕翻20～30cm，结合耕翻施足基肥，一般每667m2 施有机肥 1000～1500kg、过磷酸钙30～40kg、硫酸钾20kg，硫酸锌1～1.50kg 或玉米专用肥20kg 作基肥。 4.分期播种 种植甜玉米主要是在市场上出售鲜嫩果穗或供应工厂加工罐头 食品，这与种植普通玉米完全不同，同时，甜玉米采收后不能久放。 因此，种植甜玉米要根据市场的需要量和工厂的加工能力、订单进行 分期播种，并且早、中、晚熟品种搭配，以提高经济效益。 5.精细播种 每穴3～4粒，下种后应及时覆土并精细平整畦面，播种深度比 普通玉米略浅，一般覆土4cm左右即可确保全苗。 6.合理密植 甜玉米完全是一种商品，因此，要注意果穗的产品特性，不能单 纯考虑单产。果穗是分级收购的，尤其用于出口或加工用的，要尽可 能提高1、2级产品率，要依据商品要求、经济效益的大小来确定适 宜的种植密度，尽可能在单位面积上有更高的经济收入。在一般中等 肥力土壤。以4000株／667m2 为宜，早熟品种可密些，晚熟品种可 稀些。 7.田间管理 （1）间苗、定苗 出苗后，应及时查苗补苗。当幼苗3～4片叶时间苗，待4～5片 叶时定苗。间定苗的原则是除大、除小、留中间，保证全田幼苗均匀 一致。 （2）分期追肥、及时中耕 在施足基肥的基础上，及早追肥，早施、重施攻穗肥，确保甜玉 米植株生长一路青，这是种植鲜食玉米成败的关键，也是与普通玉米 种植方式的主要区别。一般每667m2追施尿素30kg，分别在拔节期、 大喇叭口期各追施15kg。每次追肥尽量深施，每次施肥应结合松土、 培土、清沟，进行中耕除草。 （3） 抗旱浇水 在苗期和抽穗开花后，如遇天气干旱要及时浇水，雌穗吐花丝后 至收获期，是灌水的关键时期，当土地表面干燥时应及时灌水，防止 果穗顶端缺粒。 （4） 辅助授粉 一般气候条件下，玉米都可以自然授粉结实，但在特殊气候条件， 如连续阴雨或高温，或植株长势弱的情况下，需人工辅助授粉。人工 授粉时间一般在上午10时前，授粉方法较简单，只要将花粉轻轻放 在花丝上即可。 （5） 病虫草害综合防治 a.杂草防治。通常可结合3～4叶期施苗肥，浅中耕除草；拔节 期结合施穗肥。深中耕除草。也可在种前喷