《兽医微生物与免疫》自测题和答案.docVIP

兽医微生物与免疫 第一章 细菌 一、名词解释 1、荚膜鞭毛纤毛芽异养菌生长因胞外酶细菌的呼吸热原质专性厌氧菌灭菌消毒防腐巴氏消毒共生拮抗毒力侵袭力毒素内毒素最小致死量（MLD）半数致死量（LD50）最小感染量（MID）半数感染量（ID50 ）、填空1、测定大小的量度单位是 细菌的基本包括细胞浆细菌的特殊构造包括用革兰氏染色法可把细菌分为 和 鞭毛是细菌的器官，鞭毛有规律地，引起细菌运动。 可分为两类，即 和未形成芽的菌体称为 细菌的营养需要可以分为： 等。 细菌的繁殖方式是 。 高温灭菌法又可分为 灭菌法和 灭菌法两类。 热空气灭菌法的条件是温度 维持，即可达到灭菌的目的。 灭菌法常用于巴氏消毒法主要用于高压蒸汽灭菌法主要用于能耐高热的物品的灭菌。 高压蒸汽灭菌法通常分钟可杀死细菌繁殖体和芽。而呈现杀菌作用。 对人和动物机体具有致病作用的微生物，均称为 侵袭力指病原微生物 19、内毒素。患氏杆菌病的牧畜常因此病引起巴氏杆菌为病料抹片瑞特氏染色镜检明显的炭疽杆菌的易感动物 三、 1.处于对数生长期的细菌（ ）。 A.细菌总数最多 B.繁殖速度最大 C.繁殖与死亡平衡 D.形态不一致 2.大多数细菌适宜的环境H为（ ）。 A.9.2-10.2 B.4.0-5.5 C.7.-7.6 D.6.5-7.0 3.大多数细菌为。 A.兼性呼吸菌 B.需氧菌 C.厌氧菌 D.专性厌氧菌 4. 5.病原菌属于（ ）。 A.自养菌 B.腐物寄生菌 C.活物寄生菌 D.微嗜氧菌 .高压蒸汽灭菌,常用的温度和时间为70-80℃,30分钟 121℃,30分钟 160-170℃,2小时 100℃,30分钟 .紫外线辐射主要作用于微生物的（ ）。 A.糖类 B.酶类 C.核酸 D.细胞壁。 8.（ ）明胶穿刺培养2～3d，细菌沿穿刺线辐射状生长形成倒松树状。 A、猪丹毒杆菌 B、β型链球菌 C、多杀性巴氏杆菌 D、炭疽杆菌 9.果汁、牛奶常用的灭菌方法为（ ） A.巴氏消毒 B.干热灭菌 C.间歇灭菌 D.高压蒸汽灭菌 10.环境中的微生物绝大部分（ ）。 A.对动物有致病性 B.可产生毒素 C.对动物无害 D.为厌氧菌 .推测水源是否带有病原微生物的指示菌是（ ）。 A.葡萄球菌 B.沙门氏菌 C.痢疾杆菌 D.大肠杆菌 .表面活性剂的消毒原理是（ ）。 A.活化菌体表面酶 B.改变细菌胞浆膜局部通透性 C.凝固菌体表面蛋白 D.使菌体膨胀破裂 .冷藏和冷冻可以使肉品内的微生物（）。 A.生长繁殖受到抑制 B.新陈代谢停止 C.杀死 D.酶失活 四、判断改正（） 2.兼性细菌在有无分子状态氧的情况下，均能进行呼吸和生长发育。（） .细菌生长发育的最适温度在15-25之间。（）.细菌生长到期时菌体大小、形态染色反应均较典型。（） .细菌芽对外界不良理化因素的抵抗力较繁殖体强得多。（） .测定细菌大小的量度单位是。（） .细菌的基本形态包括球状、杆状和丝状。（）.某些微生物生产的蛋白酶和淀粉酶等，可用于食品工业或医药工业。（ ） .使用高压锅灭菌时，打开排汽阀的目的排尽锅内有害气体（ ） 10.湿热的穿透力比干热强，湿热的灭菌效果更好。（） .因为紫外线穿透力差，所以只用于动物体表及空气等消毒。（） .空气中的病原微生物主要引起动物呼吸道传染病和外伤感染。（） .水中病原微生物的唯一来源是患病动物的粪便。（）.瘤胃内多种之间和细菌与纤毛虫之间彼此共生，共同作用，组成瘤胃微生物区系。（） .内毒素是病原微生物分泌的一种有毒性的蛋白质。（） 五、简答题.细菌的细胞壁有何功能？.细菌的生长曲线大致可分为哪几个时期？各时期有何特点？ .试述细菌生长发育的条件。 .什么叫培养基？培养基按照用途可分为哪几类？ 5.巴氏消毒法有何特点？如何进行巴氏消毒？.选择消毒剂应注意哪些事项？ .试述大肠杆菌病的微生物学诊断。 .试述炭疽病的微生物学诊断。 2、完整的病毒颗粒是由蛋白质包裹着脂类构成的。 （ ）