疗效食品在2型糖尿病综合治疗应用.pdfVIP

疗效食品在2型糖尿病综合治疗中的应用 南阳医专附院营养科 河南(473058)李璞 摘要目的观察食药两用…等疗效食品在2型糖尿病综合治疗中的应用效果。方法随即 抽取门诊无严重肝肾并发症的2型糖尿病患者28例，制订饮食治疗方案，并辅以疗效食品 应用的辨证施膳的个体化治疗，观察期12周。同时对其膳食成分进行分析，对血糖、血 脂等实验室指标进行观察比较。统计方法采用X±S和t检验。结果观察前后患者空腹 血糖、血甘油三酯具统计学意义，同时患者不良自觉症状改善或消失。结论疗效食品对 2型糖尿病具有降糖调脂的双重效果。 关键词：疗效食品 2型糖尿病 临床应用 糖尿病是由遗传和环境因素相互作用引起的一组综合症状。祖国医学认为糖尿病属“消 渴”范畴，其病因尚属未知，目前临床仍无根治办法。治疗采用以饮食治疗为基础的综合 治疗。‘ 除合并严重酮症酸中毒和重症感染等情况，均应严格执行和长期坚持饮食治疗。正 确地调节代谢、控制饮食，现代营养学与传统中医食疗有机结合，可控制症状、改善生活 质量、延长寿命。对我院门诊部分2型糖尿病患者进行追踪观察，总结报告如下： 1一般资料 38例患者中，男2 8～7 2例，女16例，年龄5 4岁，无严重心、肝、肾并发症。其 中l例存在高血粘综合征和泌尿系感染；1例合并胃轻瘫、大便秘结；血糖、血脂均控制 不理想。 2方法 采用门诊随访，在药物治疗和饮食治疗方案相对不变基础上，适量运动， 针对患者病 情，结合其体型、劳动强度等情况制订饮食治疗计划，实行辨证施膳，实施辅以疗效食品 个体化治疗。合理控制饮食总热能摄入、分配三大产热营养素摄入比例，其中蛋白质15— 意膳食纤维丰富食物以及糖尿病人易缺乏营养素的摄入。一般疗效食品如：苦瓜、。葱头、 魔芋、木耳、冬瓜等，进食频度3—5次／周，餐次(5±2)次／d。每晨枸杞子、冬 瓜皮、玉米须荷包蛋1份，吃鸡蛋喝水。疗效食品配方1次／d，疗程12周。统计方法采 用X±S和t检验。 3结果 3．1饮食治疗和疗效食品应用前后，患者口服降糖药物应用方案和饮食治疗方案统计学 无显著差别。 3．2患者膳食营养成分分析比较见表1 ·73· 表1患者膳食营养成分分析比较 3．2 12周后空腹采静脉血监测血糖、血脂，并与饮食治疗和疗效食品应用前进行比 较，其中血糖、血清甘油三酯及高密度脂蛋白在统计学上有显著差异，具体情况见表2。 且高血粘患者自觉症状改善、胃轻瘫患者大便通畅。 表2 38例患者饮食治疗和疗效食品应用前后几项化验指标比较(x±SmmoL／L) 4讨论 4．1 随着我国人民生活水平，社会老龄化加速和一些不健康的生活方式， 2型糖尿病发 病率增加迅速[4]。作为终身疾病，其饮食问题至关重要。通过饮食治疗可减轻胰岛13细胞的 负担、改善症状和预后。作为营养专业人员有义务教会患者如何学地“吃”。我们的具体做 法首先是强化营养知识，并辅以宣传资料。宣传资料包括饮食注意事项、一日进量举例、拟 订食谱举例和糖尿病食品交换份。其间强调饮食治疗和具降糖、降脂等疗效作用食物的应用， 并注意适量膳食纤维的摄入以及少食多餐、烹调方法的意义和糖尿病人易缺乏营养素的补充； 同时列出禁用、少用和限量范围内多用的食物以及水果类食物的食用前提、时间、方法、用 量等，并对其进行细化。这样，对患者来说科学繁杂的膳食模式变得相对简单化、具体化。 4．2 传统中医学认为，糖尿病以阴虚为本，燥热为标，主要由阴虚引发燥热，故治 宜滋阴润燥[4]。现代研究证实了以下食物如：苦瓜、枸杞、魔芋、葱头、大蒜、等除具 滋阴润燥功能外，由于其特殊的有效成分，故具备良好的降糖作用。另外，民间有用鬼针 草、蕃白草、蒲公英等辅助治疗糖尿病的方法均可借鉴。香菇、南瓜、低脂高蛋白的鳝鱼 以及含铬丰富的海带、绿豆、黑木耳、莲子、黑芝麻等对降糖、降脂均有裨益。再者， 根据中医理论，可将糖尿病分为上、中、下消三型。据此可酌情选用如：山药粥、山药 苡米粥、清蒸茶鲫鱼、猪胰海参蛋等食疗方法；观察中选用的枸杞子、冬瓜皮、玉米须配 方更适用于下消型“消渴”；鬼针草、蕃白草、玉米须、公英叶代茶应用，也可试用凉 开水泡茶。