城市餐厨垃圾资源化处理技术与工程实践.pdfVIP

第21卷第3期 环境卫生工程 Vo1．21No．3 · 38· 2013年 6月 EnvironmentalSanitationEngineering June2013 城市餐厨垃圾资源化处理技术与工程实践水 刘 肃，马 磊 (北京中京实华新能源科技有限公司，北京 100088) 摘 要：分析 了城市餐厨垃圾处理的技术现状，以某市 1座处理能力为30 餐厨垃圾处理设施为例，介绍了资 源化处理技术的工程实践及成果。 关键词：餐厨垃圾；综合利用；蛋白饲料 中图分类号：X705 文献标识码：B 文章编号：1005—8206 (2013)03—0038—03 TreatmentTechnologyandEngineeringPracticeofM unicipalFoodW asteResource LiuSu，MaLei (BeijingZhon~ingShihuaNewEnergyTechnoloygCo．，Ltd，Bering 100088) Abstract：Thestatusofmunicipalfoodwastetreatmenttechnoloyg wasanalyzed．Takingonefoodwastetreatmentfacility with theprocessingcapacity of30 t／dforexample，theengineering practiceand achievementsofresourcetechnoloyg were introduced． Keywords：foodwaste；comprehensiveutilization；proteinfeed 1 城市餐厨垃圾资源化处理技术现状 然可以产生具有利用价值的沼气能源，但是一次 1．1 传统方法处理_1．2¨ 性投资较大，操作技术要求高，沼气的综合利用 长久以来 ，由于城市餐厨垃圾无指定处理地 以及发电上网等限制条件多，沼渣沼液需要进一 点和渠道，大部分通过利益链条由城市周边的生 步处理才能达标排放。相比而言，餐厨垃圾高温 猪饲养户简单收集 ，直接作为饲料喂猪或炼制 发酵制蛋白饲料技术具有相当的优势。一方面餐 “地沟油”，从某种程度上直接导致人畜共患病的 厨垃圾本身含有大量的有机营养成分，经过消毒 发生 ，同时威胁食品安全 ；少量餐厨垃圾没有经 处理和微生物发酵，制成符合饲料卫生标准的蛋 严格分类就混入生活垃圾收运、处理系统进行卫 白饲料，能够最大限度地保留其营养成分 ，改善 生填埋。还有一部分餐厨垃圾直接进人了城市下 其饲用价值。另一方面利用餐厨垃圾制蛋白的饲 水管道系统，不仅容易对排水管道造成堵塞，而 料有较高的经济效益，产品附加值远远高于有机 且增加了市政污水的处理负荷。餐厨垃圾高含水 肥和沼气。 率和极易腐败，使转运过程中产生恶臭 ，并在填 2 某市30t／d餐厨垃圾资源化处理工程实践 埋过程中产生渗沥液和沼气 ，造成二次污染。 2．1 工程概况 1．2 资源化处理 某市 1座30t／d餐厨垃圾处理示范设施的核 餐厨垃圾废物和资源的双重特性决定城市餐 心技术采用高温快速发酵制蛋白饲料原料，通过 厨垃圾的单独处理是发展的趋势。在处理技术方 微生物发酵及严格的高温无害化处理将餐厨垃圾 面，主要应以资源化为导向，具有代表意义的是 加工成蛋 白质饲料添加剂。 高温发酵制蛋白饲料技术、好氧发酵制有机肥技 30t／d餐厨垃圾处理设施 由高温发酵单元 、 术、厌氧消化产沼气技术和生物柴油技术等[]。 饲料单元、废气废水处理单元和相应的辅助系统 从技术角度看 ，高温发酵制蛋白饲料技术 、组成。高温发酵单元包括受料、分拣、沥水与湿 好氧发酵制有机肥技术和厌氧消化产沼气技术近 粉碎、混合、高发与干燥、粉碎筛分与包装；饲 几年国内已有了成功应用。在选择上关键在