生命活动的主要承担者——蛋白质》教学设计 (第1课时).docVIP

《第2节 生命活动的主要承担者——蛋白质》教学设计 （第1课时） 福建省《新课程背景下高中生物学生发展性学习评价的研究》课题组 一、教学目标 1、知识目标 （1）说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。 （2）概述蛋白质的结构和功能的多样性。 2、能力目标 （1）能够说出哪些食物中富含蛋白质。 （2）举例说明蛋白质的结构和其功能的相适应关系。 3、情感、态度价值观 （1）通过对蛋白质的认识，培养学生养成良好的饮食习惯。 （2）通过科学发现，培养学生实事求是的严谨的科学态度 （3）通过认识生命本质，认同蛋白质是生命活动的主要承担者。 （4）通过有效提问，提升学生思维和交流能力。 二、教学重点 1、氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。 2、蛋白质的结构功能。 三、教学难点 1、氨基酸形成蛋白质的过程。 2、蛋白质的结构多样性的原因。 3、蛋白质的结构和其功能的相适应关系。 四、教学方法 讲授法；启发式教学法；讨论法；比较法；归纳法；多媒体辅助教学法；评价法等。 五、媒体设计 CAI动画：氨基酸的分子结构通式图；由氨基酸形成蛋白质的过程示意图；蛋白质的主要功能事例图；蛋白质结构模型图 六、教学策略 1、通过“问题探讨”和“思考与讨论”的表达交流活动，使学生获得有关蛋白质和氨基酸结构的知识。 2、联系学生生活实际，在学生原有生活经验和知识基础上，引导学生理解蛋白质的结构及其功能的适应关系，突破难点。 3、通过情景设置，激发学生的学习兴趣。 七、教学过程（基本思路：→提出问题→解释原→总结概念 教 师 活 动 学 生 活 动 组织教学 复习提问 前面我们学习了第1节“细胞中的元素和化合物”，问：组成细胞的主要成分有哪些及其元素？ 回顾知识、回答问题 （有机化合物---水、无机盐无机化合物---糖类、脂质、蛋白质、核酸） 复习旧知识，为新知学习提供铺垫。 创新 情境 导入 新课 第2章 组成细胞的分子 第2节 生命活动的主要承担者——蛋白质 播放视频：木桶效应视频 说明：一个木桶由许许多多的木板块组成，少了一块就构不成木桶了，木桶盛水的多少取决于最低的那块木块。 问：1、一个细胞就像一个完整的木桶，人体基本构成单位是细胞，那么生命活动的主要承担者是什么呢？ 2、我们日常的食物中都含有什么物质呢？ 推进新课板书 讲 授 新 课 1、氨基酸及其种类 2、氨基酸形成蛋白质的过程 3、蛋白质的结构及其多样性 4、蛋白质的功能 引导学生讨论和思考（利用幻灯片引导识图）： 1、我们日常吃的食物中，一些豆制品富含蛋白质，这也是我们机体必不可少的 2、这些食物中的蛋白质能够就这样直接被吸收吗？ （1）蛋白质的基本组成单位是什么？ 说说生物体中有几种氨基酸？其结构有什么特点？ （2）蛋白质的结构及其多样性 蛋白质要怎样才能被吸收？氨基酸是如何形成蛋白质的？为什么蛋白质结构是多样性的？ （3）蛋白质的功能 为什么伤口可以自己愈合?人感冒为什么可以不治而愈？这些都是什么在起作用呢？ ▲总结（在分析讨论的基础上，指导学生认识蛋白的结构特点，及其与功能的关系，引导学生要养成良好的饮食习惯） 思考课件展示的问题， 结合所学知识进行回答。 谈谈自己在实际生活中应该怎么做。 结合讨论， 师生谈话。 利用多媒体 展示氨基酸形成蛋白质的过程 从学生的认知能力来提出问题 利用所学知识，启发学生思考 引导学生思考，了了解知识的脉络 培养学生思维能力，提高学生学习兴趣和热情 在问答过程中，培养学生语言表达能力和思维能力 进行知识的总结，使学生对知识有一个系统的认知 教学 环节 教 学 内 容 教 学 设 计 专题设计 （有效提问与 信息技术整合） 设计意图 实施效果 （评课意见） 实施效果 （自我评析） 教学反思 教 师 活 动 学 生 活 动 练 习 巩 固 展示幻灯片上的习题。 认真思考，回答问题。 利用多媒体演示习题，巩固知识点 课 堂 小 结 利用板书提纲,使用概念图对本节进行小结 师生交流，共同总结。 使知识系统化 课 后 作 业 布置作业： 完成本节课后练习题和练习册相关内容。 2、做好下节课的预习。 完成作业并按时上交。 复习巩固，促进理解 、八、板书提纲 第2章 组成细胞的分子 第1节 生命活动的主要承担者——蛋白质 1、氨基酸及其种类 R O ｜ ‖ H—N