三种模拟消化液对土壤重金属的提取性比较.pdfVIP

中国环境科学 2012，32(10)-．1807-1813 China Environmental Science 三种模拟消化液对土壤重金属的提取性比较 李 仪，章 明奎 (浙江大学环境与资源学院浙江省亚热带土壤与植物营养重点研究实验室，浙江 杭州 310058) 摘要：为了解不同方法的模拟消化液对土壤重金属提取性 的差异性，比较了国际上广泛使用的 3种代表性体外消化方法的模拟消化液 (SBET,SimpleBioaccessibilityExtractionTest；PBE~Physiologically—BasedExrtactionTest；SGE~SimpleGasrtointestinalExrtactionTest)对土 壤中cu、zn、Pb和cd的溶解效果．结果表明，3种方法的模拟消化液对土壤重金属的提取效果存在显著的差异．其中，3种模拟消化液对土 壤中zn和 cd的提取能力顺序为 SBETPBETSGET；当胃液消化物进入肠液后，土壤中zn、cd和 Pb在PBET及 SGET中的溶解度都显 著降低，而对于 cu，由于消化酶(胃蛋 白酶、胰液素和胆汁盐)的络合作用，其在肠液 中的溶解度不一定低于相应的胃液，因此土壤中zn、Pb 和 cd在胃液中的溶解度代表其在消化道中能被吸收的最大值，即其有可能被人体吸收的最大量．所以出于预防和保护的目的，在土壤重金 属污染健康风险评价中可用只含有 胃液的模拟消化液(如SBET法)评估土壤zn、cd和Pb的生物可接受性，但胃液中的提取量并不一定能 代表土壤 cu在消化道中能被吸收的最大值，建议使用 由胃液和肠液组成，且添加了相应消化酶的模拟消化液(如 PBET法)对其生物可接受 性进行评估． 关键词：体外消化方法；模拟消化液；重金属；土壤；提取性 中图分类号：X173 文献标识码：A 文章编号：1000—6923(2012)10-1807—07 Comparisonofsoilheavymetalsextractionusingthree -vitrodigestiontests．LIYi．ZHANGMing—kui。(Zhejiang ProvincialKeyLaboratory ofSubtropicalSoilandPlnatNutrition，CollegeofEnvironmentalandResourceScience， ZhejiangUniversity,Hnagzhou310058，China)．ChinaEnvironmentalScience，2012，32(10)：1807～1813 Abstract：Tocomparetheextractionefficiencyofdifferentin—vitrodigestiontests，threerepresentativeanduniversally usedin-virtodigestiontests(SBET,SimpleBioaccessibilityExtractionTest；PBET,Physiologically—BasedExtractionTest； SGET,SimpleGastrointestinalExtractionTest)werechosentoevaluatethebioaccessibilityofsoilCu，Zn，PbandCd． Significnatdifferencesamongextractionabiliyt ofthreein—virtodigestiontestswerefound，nadtheextractionabiliyt of three in-virto digestion tests for soilZn na d Cd in descending order was：SBETPBETSGET．Although the bioaccessibility ofsoilZn，Pbna dCdin thegasrticphaseofPBET nad SGETwereclearly higherthanthosein the correspondinggasrtointestinalphase，htebioaccessibiliyt ofsoilCuinthegastricphasecouldbelessthanthoseinthe correspondinggastrointestinalphaseduetothecomplexationwithdigestiveenzymes(pepsi