各国紫苏农药残留限量标准的比较研究及对策.pdfVIP

　　2009 年第 6 期 11　85 各国紫苏农药残留限量标准的比较研究及对策 1 1 1 2 孙彩霞 , 章 　虎 , 张志恒 , 董国　 ( 1 浙江省农业科学院 农产品质量标准研究所 , 浙江 杭州 　310021 ; 2 浙江省标准化研究院 , 浙江 杭州 　310006) 　　摘 　要 : 紫苏是我国和浙江省的特色农产品 , 具有 良好的国际市场 。通过对欧盟 、日本 、韩国等主要出口 目标国家地区对紫苏农药残留限量标准的比较研究 , 提出我国紫苏生产用药的对策建议 , 为紫苏的生产出口提 供参考 。 关键词 : 紫苏 ; 农药残留; 标准 + ( ) 中图分类号 : S 481 8 　　　文献标志码 : B 　　　文章编号 : 2009 　　随着人们生活水平的提高 , 对农产品的需求日 际市场上非常受欢迎 , 产品主要销往 日本和韩国。 趋多样性 , 而具有药食同源性质的农产品近年来备 从近年我国紫苏出口被国外扣留的情况来看 , 农药 受青睐 。紫苏 , 学名 Perillaf rutescens L . , 为唇形花 残留超标是个突出的问题 , 我国出口日本的紫苏曾 科一年生草本植物 。具有特异的芳香 。原产中国 , 多次检出恶醚唑和氟铃脲残留超标而遭扣留。随着 主要分布于印度 、缅甸 、中国、日本 、朝鲜 、韩 国际对食品安全重视程度的提高 , 农药残留的规定 国、印度尼西亚和俄罗斯等国家 。我国华北 、华 越来越严格 , 有必要对主要贸易国家紫苏的农药残 中、华南 、西南及台湾省均有野生种和栽培种 。紫 留限量标准作系统分析 , 为我国产品出口提供借鉴 。 苏在我国种植应用约有近 2000 年的历史 , 主要用 1 　各国紫苏的分类和农药残留限量标准概况 ( ) 于药用 、油用 、香料 、食用等方面 , 其叶 苏叶 、 ( ) ( ) 梗 苏梗 、果 苏子 均可入药 , 嫩叶可生食 、 　　作为一种药食同源的产品 , 紫苏在人们的生活 作汤 , 茎叶可淹渍 。近些年来 , 紫苏因其特有的活 中具有特殊的地位 , 摄入量受到饮食习惯和个人偏 性物质及营养成分 , 成为一种倍受世界关注的多用 好的影响 , 因此在各国的食品分类中 , 对紫苏的分 途植物 , 经济价值很高 。俄罗斯 、日本 、韩国、美 类也难 以整齐划一 。根据韩 国食 品药 品安全局 国、加拿大等国对紫苏属植物进行了大量的商业性 2008 年 4 月份发布的 《食品中农药的最大残留限