中国枣属药用植物资源化学研究进展.pdfVIP

2012年8月 第 14卷 第 8期 中国现代中药 ModemChineseMedicine 中国枣属药用植物资源化学研究进展△ 郭盛，段金廒 ，唐于平，钱大玮 (南京中医药大学江苏省方剂高技术研究重点实验室，江苏 南京 210046) [摘要] 我国枣属可供药用的植物主要包括枣、酸枣及滇刺枣。枣属药用植物所含资源化学成分类型较为复 杂，主要包括三萜类、黄酮类、生物碱类、核苷类及神经酰胺类等。各类成分在不 同植物及同种植物不同组织器官 的组成及含量存在差异。不同栽培品种及产地样品的资源化学成分含量差异显著。不同成熟期样品的资源化学成分 含量变化具有一定的规律性。 [关键词] 枣属；中药资源化学；大枣 ；酸枣；滇刺枣 枣属 (Ziziphus)为 鼠李科 (Rhamnaceae)植物 中 部地区均有栽培；目前发现的酸枣品种也多达 60余 最具经济价值的一个属。全球约有 170种，主要分布 种 ，在我 国北方地区广泛分布 。由于种质遗传差 于亚洲和美洲的热带和亚热带地区，少数种在非洲， 异，分布区域不同，造成不同品种、不同产地药材 两半球温带也有分布。我国是世界上枣属植物较丰富 化学成分组成及含量均存在差异，影响了产品质量 的国家，原产我国的有 l2种，3变种 。除枣为全 国栽 稳定及资源有效利用。为此，近年来 国内外科研工 培外，其余多野生，分布于我国西南和华南地区l1]。 作者从资源综合利用角度 出发，采用 中药资源化学 目前本属植物作为药用的主要为枣 Ziziphusjujuba 研究思路与方法对我 国枣属药用植物资源进行了系 Mil1．、酸枣 Z．jujubaMil1．var．spinosa(Bunge)Huex 统分析与评价 ，并取得 了一定进展。 H．F．Chou和滇刺枣 z．mauritianaLam．。 1 资源化学成分研究 枣的果实、根、皮、叶及花均可人药。枣的干 枣属植物中所含化学成分较为复杂，自20世纪 燥成熟果实即大枣，味甘 ，性温，为补 中益气，养 8O年代 以来，从枣属植物 中发现的化合物 已近 200 血安神的常用 中药。常用于脾虚食少，乏力便溏， 种，主要包括三萜及其皂苷类、生物碱类、黄酮类、 妇人脏躁等证 。同时，大枣也是一种美味可 口、营 核苷类及糖类等成分 J。 养极其丰富的食品，近年来正在成为我国果树中新 的发展热点。酸枣主要以其种子 (酸枣仁)人药， 1．1三萜类成分(Triterpenoids) 具养心补肝 ，宁心安神，敛汗，生津的功能。其果 枣属植物 中的三萜类成分多分布于果肉、种子 肉则具有保肝降脂等多种保健作用，在保健品市场 及叶中。按是否与糖结合，可将其分为游离型三萜 日益受到青睐。此外， 《本草》 尚记载，枣及酸枣 类及与糖结合形成的三萜皂苷类 。 花、叶、棘刺、树皮及根均可药用 。滇刺枣树皮及 存在于枣属药用植物 中的游离型三萜类化合物 果实在产地常作药用，具有清热止痛 ，收敛止泻功 主要以羽扇豆烷型、齐墩果烷型、乌苏烷型及美洲 效。此外，滇刺枣干燥成熟种子，亦名滇枣仁或理 茶烷型等五环三萜类化合物为主。常见的化合物有 枣仁，在云南及其周边地区常作为地方习用药材， 羽扇豆烷型的白桦脂酸 (betulinicacid)、麦珠子酸 功效与酸枣仁相似 。 (alphitolicacid)和 白桦脂酮酸(betulonicacid)；齐 我国枣属药用植物种质资源丰富，分布较为广 墩果烷型的齐墩果酸 (oleanolicacid)、马斯里酸 泛。据统计