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正牌厂家生产的香肠大都可以放心食用 辽宁省工商行政管理局2007年商品质量监测信息之四 新闻通稿 为监督我省流通领域肉灌制品的质量，切实保障广大消费者的饮食安全，省工商局于元旦期间委托辽宁省食品质量监督检验站对省内沈阳等八城市流通领域经销的肉灌制品（肉灌肠类）质量进行了监测。 本次监测地区为沈阳、鞍山、抚顺、本溪、丹东、锦州、营口、铁岭城市，共抽取样品44批次，被抽检单位多为大中型超市以及批发市场。 从检验结果看，本次抽检的香肠质量状况明显好于往年，44个批次中合格为41批次，不合格为3批次，合格率为93.2％。3个批次不合格产品的不合格问题都是亚硝酸钠残留量超标。其中，超标最严重的标称本溪市明山区四勇肉食品厂生产的“四勇”牌“农家乡巴佬”肠，亚硝酸钠残留量超标9.5mg/kg，与以往抽查的不合格产品的该项指标相比也要明显轻微。从中可以看出，经过各级工商部门几年来坚持不懈的强化监管，绝大多数正牌厂家、商家都树立了牢固的质量意识，生产销售的香肠是可以放心食用的。 对本次检测中发现的不合格产品，工商部门已经进行了处罚并责令其改正。 附件：肉灌制品合格商品及其经销单位明细表 肉灌制品 监测合格商品及其经销单位名单 序号 样品名称 经销单位名称 标称生产企业 标称商标 规格 1 肉枣 铁岭市银州区万兴食杂商店 铁岭创新绿色营养食品有限公司 客常发 45g/袋 2 顺意肠 辽宁天意房地产集团爱客玛购物广场有限公司 抚顺顺意清真食品有限公司 顺意 245g/根 3 哈尔滨多一点红肠 辽宁天意房地产集团爱客玛购物广场有限公司 伊春市利波肉联厂 利波 280g/袋 4 脆香肠 辽宁天意房地产集团爱客玛购物广场有限公司 开原大众肉类加工有限公司 旺润 200g/袋 5 哈尔滨红肠 铁岭兴隆百货有限公司 沈阳引立食品有限公司 廖大哥 220g/袋 6 金百味海鲜肠(虾味) 沈阳乐购超市有限公司 大连金百味食品有限公司 金百味 120g/支 7 脆皮肠 沈阳乐购超市有限公司 沈阳引立食品有限公司 廖大哥 230g/袋 8 台湾香肠(原味) 沈阳乐购超市有限公司 大连春和食品有限公司 春和 50g/支 9 西瓜火腿 沈阳乐购超市有限公司 大连础明食品有限公司 础明 160g/个 10 础明盐水火腿 沈阳乐购超市有限公司 大连础明食品有限公司 础明 380g/个 11 雨润烤肠 沈阳乐购超市有限公司 南京雨润食品有限公司 雨润 180g/支 12 玉米脆脆肠 沈阳乐购超市有限公司 开原市雨润肉食品有限公司 雨润 60g/支 序号 样品名称 经销单位名称 标称生产企业 标称商标 规格 13 诚信纯肉香肠 沈阳乐购超市有限公司 辽宁诚信食品有限公司 诚信 200g/根 14 韩式烧烤肠(猪肉味) 沈阳乐购超市有限公司 希杰(青岛)食品有限公司 希杰 200g/袋 15 双汇风味烤肠 沈阳乐购超市有限公司 阜新双汇食品有限责任公司 双汇 200g/根 16 台湾排骨肠 抚顺洪发肉制品有限公司经销部 抚顺洪发肉制品有限公司 曲佳洪发 散装 17 启运肉枣肠 抚顺市宏泰肉制品有限公司经销部 抚顺市宏泰肉制品有限公司 启运 散装 18 儿童营养肠 抚顺市玉君肉制品加工厂批发处 抚顺市玉君熟食加工厂 --- 散装 19 盐水火腿 丹东市元宝区宏军大卖场 营口双辰莱旺尼肉制品有限公司 莱旺尼 450g/根 20 波兰烤肠 丹东市元宝区宏军大卖场 营口双辰莱旺尼肉制品有限公司 莱旺尼 280g/根 21 盐水火腿 丹东乐购生活购物有限公司 营口双辰莱旺尼肉制品有限公司 莱旺尼 450g/根 22 孜然烤肠 丹东乐购生活购物有限公司 外商独资大连诚信食品有限公司 诚信 240g/根 23 鸡肉火腿肠 丹东市家世界超市有限公司宝山分公司 双汇集团阜新双汇食品有限公司 双汇 80g/根 24 辣热狗肠 鞍山泰纳隆超市有限公司 大连乐百家食品有限公司 韩氏 50g/袋 25 午餐肉 鞍山市铁东区喜庆食品综合批发部 重庆德佳食品（集团）有限公司 梅林 340g/盒 26 红烧猪肉 鞍山市铁东区喜庆食品综合批发部 重庆德佳食品（集团）有限公司 梅林 340g/罐 序号 样品名称 经销单位名称 标称生产企业 标称商标 规格 27 酒魂肠 鞍山泰纳隆超市有限公司 沈阳市通乐食品厂 通乐 135g/根 28 玉米肠 鞍山银座(集团)股份有限公司 沈阳市于洪区金洪源清真肉制品厂 鑫光 145g/根 29 蒜味王香肠 大石桥市阳光百货店 大连利民肉类制品厂 利民 225g/根