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国内外转基因食品现状及其利弊分析_王明媛.pdf
观察与思考誗
国内外转基因食品现状及其利弊分析
1 1 1 2 2 2
王 明媛 ,2张 曦 贾俊静 黄 必志 王安奎 袁希平
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云 南农业 大学动物科学技术 学院 昆明 ；
）
1. （ 650201
云 南省草地动物科学研 究院 昆明 ）
2. （ 650212
中图分类号： 文献标识码： 文章编号：
TS201.6 A 1002-2996(2014)10-0050-04
The Current Situation of Genetically Modified Food and its Advantages and Disadvantages Analysis
WANG Ming-yuan1,2, ZHANG Xi1, Jia jun-jing1, YUAN Xi-ping2
(1. College of Animal Science and Technology, Yunnan Agricultural University, Kunming 650201, China;
2. Academe of grassland and Animal science of Yunnan Province, Kunming 650212, China)
Abstract:
ecological,socialandcultural,andevencauseunexpectedissue.
Key word:
摘要：笔者介绍了目前转基因食品的国内外现状，并对转基因食品 表 1 我国消费者对转基因食品的认识程度
的食用安全性及其存在的潜在危害性等多方面因素进行了综合分 调查项目类别 比例/%
析，系统地总结了转基因食品对人类健康和社会的影响，从而使我们 什么是转基因食品 49.04
更加合理地认识和了解转基因技术，并能以科学的态度对待转基因食 转基因食品有哪些 47.66
品。结果表明，转基因食品作为一种新型食用产品，在有利于农业的可
转基因食品的安全性 34.71
持续发展，提高经济效益，改善食品营养价值的同时又具有潜在隐患，
转基因食品安全管理政策 9.37
不仅会引发过敏症或引起毒性反应等，还会给环境、生态以及社会、文
转基因成分带来的营养价值 11.57
化带来一系列潜在的危害，甚至造成意想不到的诸多问题。
转基因成分的功能 9.09
关键词： 转基因食品；安全性；潜在危险；利弊
转基因食品的特性 8.54
转基因食品是建立在人类对遗传物质的深刻 是一个科学问题，更是一个社会问题。
认识和现代生物技术高度综合的基础上，对物种进
行定向遗传改造的高科技生物产品，其中以转基因
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