目前猪病发生的特点和猪病防治中保障产品安全的措施.pdfVIP

四川省畜牧兽医学会2007年学术年会 19．粱小玉、张新全、张锦华、陈元江、张清明．氮磷钾平衡施肥对鸭茅种子生产性能的影响．草业学报，2005， 14(5)：69—74 20．鄢燕、张新全、刘淑珍．四川省不同生境条件下黑麦草种子生产性能的研究．草业学报，2005。14(5)： 37．42 21．梁小玉。张新全．PEG渗调处理改善鸭茅种子活力的研究．植物遗传资源学报，2005，6(3)：330-334。 22．何玮，张新全。杨春华．刈割频度、播种比例和施肥量对牛鞭草和白三叶混播草地牧草产量的影响．四川草原， 2004(1)。9一12，40 23．值堕，毖堑全，扬壹坐．刈割次数、施肥量及混播比例对牛鞭草和白三叶混播草地牧草品质的影响．草业科 学，2006，23(4)：39—42 24．杨春华，李向林，张新全等．秋季补播多花黑麦草对扁穗牛鞭草草地产量、质量和植物组成的影响．草业学 报，2005，13(6)：80-86． 25．杨春华，李向林，张新全扃穗牛鞭草组织浸出液对潜在混生种萌发及幼苗的影响．草业学报，2006，(5)38—44． 26．扬壹堡，奎血盐，毖堑全，伍堕，里嘘．扁穗牛鞭草+红三叶混播草地生物量及种间竞争的动态研究．四皿 壅业太堂堂撮，2006，24(1)：32·36 目前猪病发生的特点与猪病防治中保障产品安全的措施 王红宁 摘要：本文根据国内外的最新资料，结合作者主持的科研课题及调查研究的结果，讲述了2007年猪病发生的新特点， 猪病防治对策和保证产品安全的措施。提出了在猪防治中保证产品安全的技g,．-ffr,；包主要包括：生物安全体系的建立、 HACCP的建立与应用、重视养殖过程的投入药品的管理、加强科技创新保证产品安全。作者结合主持的“猪、鸡病 原茵耐药性检测及安全高效新兽药研发”项目获2004年四川省科技进步一等奖的研究结果，结合主持的“十一五” 国家科技支撑计划重大项目食品安全关键技术，“动物产品兽药残留安全控制技术研究”，“十一五”国家科技支撑计划 “猪规模化健康养殖新型模式研究与示范”子课题“规模猪场和养殖小区生物安全控制技术研究与示范”等开展的研究 工作。特别强调进行耐药性检测和控制技术研究，制定用药规范，加强科技创新对保证养猪生产的发展和产品安全 有重要意义。 关键词：猪病 防治措施 生物安全 耐药性检测控制食品安全 一、猪病发生的特点 1、发病率和死亡率较高。经济损失严重据有关资料猪总的死亡率约为10．12％(病毒病60％， 细菌25％，其它15％)，流产死胎约2％：主要有猪繁殖与呼吸综合症、猪细小病毒病、猪乙型脑 炎、猪伪狂犬病；新生仔猪死亡约4％：主要有猪瘟、猪繁殖与呼吸综合症、仔猪腹泻，(高热病)； 断奶仔猪死亡约3％：主要有猪瘟、猪繁殖与呼吸综合症、圆环病毒病、(高热病)；育肥猪死亡约O．5％： 主要有呼吸系统性疾病、腹泻；母猪、种猪死亡约O．5％：呼吸系统性疾病、繁殖障碍性疾病。 2、新的疾病增多近年来新出现的传染病有，猪繁殖与呼吸系统综合征(高致病性)、猪传染 性胸膜肺炎、圆环病毒病、附红细胞体病等，有的已研究出较好的疫苗及防治措施，有的还没有有 效的疫苗及防治措施，必须引起高度重视。 3、人畜共患病如：2005年发生的猪链球菌病引起了人的患病和死亡，受到了全世界的极大 王红宁：博士教授博士生导洒主要从事动物预镑医学及微生物基因工程教学、科研 四川省畜牧善医学会2007年学术年会 关注，对猪链球菌病的防治应注意：不屠宰、不加工、不经营、不售购、不食用，病死猪肉；根据 当地猪病流行的主要菌株，选择针对性的菌苗，猪链球菌Ⅱ型灭活苗。半月内注两次，保护期4个 月；根据药敏实验选择敏感药物；用5—10％石灰乳，I一2％烧碱，l％有效氯，O．5％过氧乙酸等进 行喷洒或擦拭消毒。 4、病原变异和血．清型复杂口蹄疫(7种血清型、60种以上的血清亚型)，除常规O型口蹄疫外， 型的复杂多变以及病毒毒力的增强，单—疫苗接种常常不能有效保护，增加了疾病防治的难度。 5、一些疾病在免疫状态下出现非典型病例，仍然严重危害畜牧业的发展如非典型猪瘟、非典 型新城疫等，症状变得更加复杂和准确诊断的难度加大。非典型猪瘟，主要有两种表现形式：一种 是以哺乳仔猪和断奶仔猪发病为主，表现体温升高、腹泻。 死亡率一般为10％一20％，个别高达40％。发病原因往往同免疫程序不合理和外