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关于项目安全分级管理要求 ——总评1级 项目设备： 针对项目设施设备的维修，已上报批复、运营部下发维修通知的必须在48小时内维修到位； 原每月定期上报项目设施设备运营情况先改为每月5号和25号上报两次报备； 项目经理定期针对特殊设备上岗前的培训工作，对岗位责任人上报培训计划；必须附照片、附培训材料； E、针对压面机、和面机的改造必须无条件完成； 项目电路： 总控负载和各楼层负载对应，不得大于总控； 和面机、压面机炉灶风机插座改造，加装空开控制。 食堂内每层总配电箱应上锁，非专业人员不得操作。 空开、漏保和接地线检查，无损坏失灵，维修、检查结果6月5日12点前上报运营部卜祥雷。 3、剩菜剩饭 A、必须按照公司剩菜剩饭的处理要求执行； B、一级项目必须每天针对项目的储存、二次加工，按上报要求，定餐次、定时、定人、定处理方式，每日安全日报上报运营部； C、运营部抽查（每周至少1次/项目），对项目上报情况进行电话确认，如有不符，按执行力重罚； D、每周组织人员，针对剩菜剩饭专项检查。如果与项目上报情况不同，将加倍处罚项目； 4、员工管理 A、食堂主任每周与班组长沟通，每月1、10号，25号（前后两天）与员工沟通，上报沟通内容； B、食堂主任必须每周安排工作会议、分岗位培训、特殊岗位培训。 C、每周员工大会上征求员工对项目管理意见，记录在会议记录中，对此，项目必须有对应措施解决或上报；周报中体现（没有报无）。无此报项，以执行力不作为考核。 5、安全上报 A、安全上报必须按照要求进行上报；上报内容必须符合运营部提出每天上报要求，安全运行情况，必须填报项目发生和工作处置的事件；严惩敷衍，瞒报。填报“正常”等无情况说明内容，以执行力不作为考核。 B、如发现项目上报与抽查不符合的将按执行力考核加倍进行处罚； 特别说明： 由于总评1级情况，增加公司对项目现场情况巡检、评估，所才生费用由项目承担。